Mmmm !!!
Nouvelle Auberge Saint Martin

Seul souci dans ce restaurant, il vaut mieux réserver, le jour de notre passage très difficile d'obtenir une place. Une fois installés nous avons compris, tarte flambée en entrée extras, un super onglet de boeuf avec une cuisson top, pour terminer avec une superbe tarte maison. Adresse vraiment à retenir et à diffuser, j'ai oublié un super accueil du proprio. Allez-y vous en aurez pour votre argent

burg, le 16/07/2008 [ 1^er commentaire sur le site ]

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Ce restaurant tire son originalité de sa terrasse d'été et d'hiver. Le service n'est cependant pas terrible mais les flamenkueches sont excellentes et effectivement cuites devant nous. Je conseillerais ce resto si on fait la route des vins, qu'on passe à Kintzheim (très beau village à proximité du spectacle des aigles et de la montagne des singes) et qu'on a envie de faire un repas Flamenkueche.

Eric Loew, le 22/08/2007 [ 2 commentaires sur le site depuis le 22/08/2007 ]

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Très bien, une flam excellente qui m'a permis de me rassasier et d'en faire, finalement mon repas... Cuite au four a bois devant nous, le cuisto "specialisé" de la flam, tel un pizzaiolo est à notre ecoute pour adapter selon nos goûts.

Diprivan, le 09/05/2007 [ 6 commentaires sur le site depuis le 15/08/2006 ]

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Tout simplement la meilleure tarte flambée de la région. Cuite au feu de bois, elle est craquante, crémeuse et dorée à souhait. C'est une adresse que je conseille à tous. Les autres plats valent également le détour. N'hésitez pas à goûter les excellents poissons que le chef vous propose.

frédérique, le 03/03/2007 [ 2 commentaires sur le site depuis le 03/03/2007 ]

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Tout simplement la meilleure tarte flambée de la région. Cuite au feu de bois, elle est craquante, crémeuse et dorée à souhait. C'est une adresse que je conseille à tous. Les autres plats valent également le détour. N'hésitez pas à goûter les excellents poissons que le chef vous propose.

frédérique, le 03/03/2007 [ 2 commentaires sur le site depuis le 03/03/2007 ]

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Nous venons de passer un super week-end en Alsace pour les marchés de Noël. Nous avons logé à Kintzheim (chambres d'hôtes de Mme KAEMPF - très bien reçus) et pris deux repas à l'Auberge Saint-Martin. Nous y avons passé de fort bons moments : très bons repas (particulièrement le foie gras maison et la tarte flambée) et surtout nous y avons été très bien reçus (mention toute particulière à Francis qui est vraiment très sympa !!). Nous ne manquerons pas d'y retourner lors de notre prochain séjour en Alsace...

Brigitte SOLTERMANN, le 14/12/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

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Je suis tombé sur votre restaurant par hasard, nous étions perdu avec mon mari sur la route des vins quand nous nous sommes retrouvé face à votre restaurant, dans un concept tout à fait agréable et une ambiance chaleureuse, nous nous sommes laissé tenter par la délicieuse tarte flambée, la meilleure qu'il nous était donné de déguster! De plus les prix sont vraiment abordables et le plaisir gustatif de grande qualité! Aussi, j'ai trouvé l'une de vos serveuse très sympathique, très rigoureuse et souriante, serveuse dont je n'oublie pas le prénom d'ailleurs, Akima me semble t-il! Originaire du Val d'oise, je me ferai un plaisir de repasser par l'auberge St Martin lors de notre séjour habituel qui se fera en août! Bonne continuation et à bientôt!

Carmen, le 12/07/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

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Il y en a pour tous les goûts... alsaciens bien sûr, mais aussi pour toutes les bourses. Le jour où j'y suis allé avec mon fiston, il était assez tard pour un midi. Il faisait beau et la terrasse est très agréable. La sympathique patronne m'a dit: "Monsieur, à cette heure-ci il n'y aura que des tartes flambées". Ce à quoi j'ai répondu : "ça tombe bien, je suis venu pour ça" (ce restaurant est un des meilleurs de toute l'Alsace pour les flammenkueche !). Effectivement, quel régal, tout simplement avec un petit pichet d'Edelzwicker bien frais. Un p'tit bonheur, quoi. Par contre, la patronne est une menteuse : elle est venue vers moi avec une gigantesque terrine et m'a proposé: "si vous voulez, il reste aussi un peu de Baeckoffe...". Comment résister ? Honnêtement, c'est tout simplement l'un des meilleurs qu'il m'ait été donné de goûter, et je sais de quoi je parle c'est l'un de mes plats préférés !
Bref accueil agréable et service efficace, cuisine authentique et de qualité. Le tout au pied du château du Haut-Koenigsbourg pour le cadre, en plein sur la superbe route des vins. Que demande le peuple ? Le bonus : se rendre à Orschwihr chez Rolly-Gassmann pour acheter du vin d'Alsace de très grande qualité fait par une famille d'artisans au savoir faire presque inégalé.

EL LOLO, le 12/01/2006 [ 19 commentaires sur le site depuis le 12/01/2006 ]