Mmmm !!!
Roland Garros

Après les restaurants, ma seconde passion est le tennis, disons que ça aide à garder une ligne... acceptable ! Donc, le Roland Garros, en théorie est fait pour moi. En plus, Marc Veyrat y supervise la carte, j'ai bien dit "supervise" et non "réalise" et c'est bien dommage ! Rien à redire sur le foie gras maison ce qui n'est pas le cas du, je cite : "pot au feu comme on l'aime". En principe, j'aime ce plat quand la viande est goûteuse, le bouillon dégraissé et les légumes fondants... et bien je n'ai rien retrouvé de tout ça dans leur pot au feu... déception. Et que dire aussi de cette tarte Tatin triste en goût manquant de beurre et sucre... eh, une Tatin c'est tout sauf diététique, alors lâchez-vous sur les ingrédients ! Si j'ajoute à tout ça un service qui se la "pète un chouïa", j'en fait, en conclusion, un restaurant où je ne suis pas sûr de remettre les pieds. Jeu set et match

ZAGANELLI YANN, le 14/12/2005 [ 465 commentaires sur le site depuis le 25/09/2004 ]