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Aller à Ajaccio sans faire un dîner chez Jean-Jean relève de la faute de parcours sérieuse... et oui, c'est l'institution de la ville... la liste du livre d'or des gens connus, passés en ces lieux, est imposante. La raison du succès est simple... notre homme se fournit tous les matins au port, et en cas de mauvais temps, quand les bateaux ne sortent pas, vous trouverez porte close avec juste une ardoise au contenu laconique "restaurant fermé, pas de poissons aujourd'hui". Au moins, on est sûr de la fraîcheur des produits. Donc, avant d'y aller, scrutez le ciel... une langouste Corse aux pâtes d'anthologie vous y attend (entre autres)
ZAGANELLI YANN, le 21/11/2005 [ 465 commentaires sur le site depuis le 25/09/2004 ]
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