Mmmm !!!
Anne de Bretagne

Toujours la vue sur le petit port de la Gravette, le coucher de soleil, les bleus yeux de la patronne sommelière, les menus genre dégustation avec vins. La fameuse déclinaison d'huitres, les langoustines, le bar, un curieux et excellent pigeon façon pastilla. Le jeune service peut faire des erreurs mais quel plaisir!

Le Motard, le 26/07/2007 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]

Une très belle expérience culinaire avec notamment l'incontournable déclinaison d'huîtres. Service très attentif et compétent. Cave à vin boutique (ou comment regoûter le vin que l'on a bu...). Je ne saurais que trop conseiller le menu "accord mets et vins" très judicieux. Un des meilleurs "monoétoilé" testé à ce jour... Une belle adresse. PS : l'hôtel est très plaisant.

docadn, le 26/02/2006 [ 224 commentaires sur le site depuis le 26/02/2006 ]

C'est bonheur de retourner dans un Htel Restaurant comme celui-ci, face à la mer et aux petits bateaux, tout y est "Harmonie"^: Le cadre, les yeux bleus et le sourire de la patronne (sommelière exceptionnelle reconnue), la déco, la table, le couvert, la carte et le choix tellement difficile dans les menus, pour celui qui est de passage (je voudrais goûter à tout).
La déclinaison d'huîtres vaut son pesant d'or : vous passez d'un éclatant sorbet, aux huîtres chaudes, (je n'ai pas aimé celle au curry qui surmonte le goût de l'huître). Le rouget barbet qui a suivi, est une autre explosion de saveurs. J'ai cru reconnaître un somptueux et léger assemblage de badiane, réglisse et cannelle. Le Muscadet choisi par la patronne, dégage des effluves de la mer... Ce restaurant est tenu par un couple dont l'entente doit être bien profonde pour évoluer comme ils le font d'année en année. J'apprécie beaucoup leur passage au travers des épices. Etoilé, cela semble évident, mais pourquoi seulement une ?

Le Motard, le 21/11/2005 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]