Mmmm !!!
La Fabrique

La fabrique est l'archétype des bars "branchés" de la Bastille... Certains aimeront, d'autres moins... On peut tout de même saluer une de leurs particularités : ils fabriquent eux même une bière qui se laisse agréablement boire... (les grincheux diront que cela ne vaut pas une Grimbergen...) A tester les soirs ou l'on est d'humeur techno-branché...

Lestat, le 04/05/2001 [ 9 commentaires sur le site depuis le 04/05/2001 ]

Je n'étais pas passé à la Fabrique depuis un bout de temps. Je commence par une bière ; la blonde maison est buvable et très bon marché, 10 F les 20 cl pendant l'happy hour, de 17h30 à 21h. Musique de fond, style groove hip-hop, mais vivable. Vient le moment de passer à table. Première mauvaise surprise : les prix ont augmenté depuis deux ans. Les flamekueche vont de 55 à 60F, les plats « classiques » semblent vraiment chers. J'opte pour une flamekueche, pas mauvaise, mais pas extraordinaire non plus, surtout pour le prix. Pendant la soirée, la musique se fait de plus en plus forte, jusqu'à en devenir invivable. Tout cela dans l'ambiance des bars « branchés » proches de la Bastille. Il y a 2 ou 3 ans, la Fabrique était un restaurant appréciable principalement pour ses prix très bas ; ce n'est plus le cas aujourd'hui, et l'endroit n'a vraiment pas grand chose d'attirant par ailleurs. À part sa bière bon marché, mais c'est vraiment peu.

Arnaud Gomes-do-Vale, le 16/07/2000 [ 20 commentaires sur le site depuis le 24/06/2000 ]