Mmmm !!!
Castel Marie-Louise

Habitué aux restaurants étoilés, je suis absolument ravi du dîner au Castel Marie-Louise. Un bon paquet d'une, voire deux étoiles, ne lui arrivent pas à la cheville. Rapport qualité/prix épatant. Produits de haute qualité, service attentionné sans excès, un moment inoubliable. Mélanges des saveurs et des textures. Carte courte, synonyme de choix engagés et de qualité selon moi. Courez y vite !

ARNY, le 20/10/2006 [ 126 commentaires sur le site depuis le 06/12/2005 ]

Evidemment je ne peux que souscrire (en tant que souscripteur) aux propos de Yann. Voila l'archétype du restaurant classique avec une sorte de perfection de ce qui peut être fait pour satisfaire le client. Il en est de même pour la partie hôtelière, si ce n'était les prix tout à fait justifiés, j'irais régulièrement.

Le Motard, le 04/11/2005 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]

Pour moi, c'est LA table de La Baule. C'est un beau manoir façon belle époque face à l'océan qui abrite de jolies chambres cossues et une salle de restaurant d'un classicisme très "bord de mer". Les produits de la mer y sont rois, ce n'est pas une surprise ; le bar de ligne en croûte de sel de Guérande vaut à lui seul le déplacement... un bar, comment dire, cuit à la perfection, iodé comme il se doit... je connais un souscripteur de Mmmm, adepte de moto, qui s'en régalerait... Le service, lui, est très "classieux" et discret à l'image de la maison.

ZAGANELLI YANN, le 03/11/2005 [ 465 commentaires sur le site depuis le 25/09/2004 ]