Mmmm !!!
Les Capucines

Dès quand on rentre dans ce restauran, on a l'impression d'être retourné quelques années plus loin au repas du dimanche chez Mère Grand. En effet, on est accueilli par une sympathique petite dame très énergique qui nous met à l'aise et nous gratifie d'un "bonjour les jeunes."
Ce tout petit restaurant, tenu par un couple, a une caractéristique rare à noter : une baie vitrée donne sur la cuisine, on voit donc le cuistot s'affairer et préparer tout plein de bonnes choses qui finiront dans votre assiette. La qualité des produits et de la préparation est ainsi irréprochable et j'ai rarement vu une cuisine aussi propre dans un restaurant.
La cuisine est familiale (osso-bucco, onglet à l'échalotte, etc...), mais les produits sont vraiment excellents et il y a la petite touche du cuistot qui fait toute la différence. D'ailleurs, quand sa femme est occupée, il sert lui même les plats avec le sourire. Je vous le dis, c'est comme chez Mémé ! D'ailleurs il n'y a qu'à demander pour qu'on vous ajoute de la garniture, c'est assez rare. Et même si, comme beaucoup, vous faites attention aux kilos, ce serait pécher de ne pas tâter aux desserts, qui sont faits maison : la tarte aux quetsches déchire et c'est peu de le dire.
Bref, vous l'avez compris, si vous êtes de passage dans le quartier je vous recommande chaudement ce restaurant où la cuisine est bonne et où les patrons ne se prennent pas la tête. Et en plus ils nous ont offert les cafés.

Benjamin Drieu, le 01/10/2005 [ 77 commentaires sur le site depuis le 22/09/1999 ]