Mmmm !!!
Koloska Csarda

Il pleuvait tant et tant lors de notre promenade au lac Balaton que les touristes étaient rares et le restaurant vide ! Mais l'adresse était bonne. Les csardas ne désignent pas seulement des danses, mais aussi d'anciens relais de poste ! Cadre très typique et chaleureux. Accueil absolument charmant et empressé.
J'ai appris que le goulash n'est pas un ragout, mais une soupe, soit à la viande, soit au poisson ! C'est bon et relativement léger. Filet de sandre grillé parfait et bon dessert "étouffe-touriste" : crêpe fourrée de crème à base de noix, arrosée de chocolat chaud et flambée à l'alcool d'abricot ! Les Hongrois aiment le café et le font bien, nécessaire pour aider à digérer !

Angélina, le 23/09/2005 [ 429 commentaires sur le site depuis le 19/05/2005 ]