Mmmm !!! Auberge du Cheval Blanc

Où ? 2, rue de Lagny / 77600 Jossigny 01 64 02 24 27 12 - 14h / 19h - 22h Comment ? Gastronomique Plus de 50 places feutrée De 20 à 30€

Qu'en pensez-vous ?

Vraiment pas du même avis que le commentaire d'avant. Conseillé par un ami, nous décidons d'y amener les parents pour leur anniversaire. Nous arrivons donc à 4 sur réservation un dimanche midi. Accueil chaleureux, cadre intime. Nous avons pris un apéro (pas de coktail maison, dommage !), puis le menu entrée/ plat/ fromage/ déssert. Nous avons vraiment été enchantés par la qualité de service, discret et efficace (les serveurs sont arrivés à chaque fois à 2 ou 3 pour servir 4 assiettes, l'attente était inférieure à la moyenne). La qualité et la cuisson des aliments étaient sans reproches (le filet de sandre avec l'escalope de foie gras était vraiment à tomber !). Bon mangeur, j'ai eu du mal à terminer les plats qui étaient très copieux. Quant à la présentation visuelle, elle était dans la bonne moyenne pour les plats, et au dessus pour les desserts. Ayant été très satisfait du repas, j'ai fait remarquer au serveur qu'il manquait les apéros dans l'addition. Malgré cela, ils nous ont été offerts. Nous sommes donc arrivés à une addition inférieure à 45 €/pers. pour un apéro + entrée + plats + fromage + dessert + 2 cafés + 1 bouteille de Côtes du Rhône 2006. Expérience à retenter sans hésitation

greenz, le 18/08/2011 [ 7 commentaires sur le site depuis le 14/10/2010 ]

Par ce message, mon amie et moi souhaitons témoigner de l'expérience très désagréable (c'est le moins que l'on puisse dire) que nous avons vécue samedi dernier au restaurant de l'Auberge du Cheval Blanc. J'avais préalablement appelé le restaurant pour leur demander de me réserver la table la plus romantique possible, pour un dîner romantique que j'avais signalé comme étant très important pour mon couple. Et bien pas de chance, nous avons été placés près de l'entrée de l'établissement, à l'emplacement où il y avait le plus de passage... Impensable, lorsque l'on sait que le restaurant était à moitié vide et que d'autres emplacements bien plus adaptés étaient libres. Mais petit retour en arrière, en arrivant au restaurant, un serveur nous a fait asseoir sur une banquette située près de la porte d'entrée, nous demandant si nous voulions un apéritif. Sur le ton de la plaisanterie, j'ai demandé si cet apéritif était offert par la maison. Le serveur a eu une réaction d'agacement, et nous a immédiatement invités à nous lever et à rejoindre notre table. J'imagine que le fait de faire asseoir les clients sur cette banquette à l'entrée n'est là que pour pousser à la consommation... Un accueil "mercantile", donc, assez désagréable, source de stress, et du plus mauvais effet. En établissant nos menus, une fois à notre table, nous étions intéressés pas une entrée à base de ravioles d'escargots. Nous avons demandé à la serveuse combien d'escargots étaient servis. Six ? Douze ? Sa seule réponse, sur le ton de l'agacement, elle aussi, fut : « J'en sais rien moi, mais c'est copieux ». Au final, nous dénombrerons en tout et pour tout que 6 petits escargots... Nos menus étant choisis, nous avons grignoté nos amuse-bouches. Mais une fois les en-cas terminés, nous avons attendu... 30 minutes avant que nos entrées ne nous soient apportées ! Le restaurant, pourtant, était quasi désert. Avant de pouvoir entamer les entrées, nous avons dû réclamer notre bouteille de vin (26€ la bouteille, pourtant la moins chère de la carte !) et attendre un bon bout de temps pour qu'elle nous soit enfin apportée. Nous avions été oubliés, et nos plats refroidissaient... Et maintenant, accrochez-vous bien, une fois notre entrée terminée, nous avons dû attendre... 50 minutes avant que le plat principal nous soit servi ! Un record ! Agacés par la situation, nous avons fait part de notre mécontentement à la serveuse, qui a eu une réaction totalement scandaleuse. Devant nos remarques, elle a insisté sur le fait que ce genre de chose arrivait dans tous les restaurants, qu'il ne fallait pas nous plaindre, que cela arrivait partout, qu'elle faisait ce métier depuis 10 ans, et qu'il fallait que l'on revienne (!) un autre jour pour vérifier que leur service n'était pas celui que nous croyions. Cette serveuse, plutôt que de reconnaître l'évidence, a précisé que cette histoire était tombée sur nous, et que c'était la faute à pas de chance. En gros, nous aurions dû nous taire, ne pas tenter de discuter, attendre bien sagement nos plats, et nous satisfaire de la coupe de champagne qu'elle nous proposait pour la fin de repas. Devant l'agressivité et la désinvolture de la serveuse, nous avons indiqué que plutôt que de consommer le menu complet à 30,90€ que nous avions choisi, nous souhaitions mettre un terme à notre soirée et nous contenter de la formule entrée + plat (donc sans dessert ni fromage) à 24,70€. Autant dire que notre soirée était totalement gâchée, et que c'est avec écœurement que nous avons englouti le plat qui nous avait été servi... Une seule envie : partir. Résultats : nous avons payé l'addition salée et n'avons eu le droit à aucun message de regrets. Bien au contraire : nos remarques n'ont provoqué chez notre interlocutrice que du mépris et de la condescendance. La moindre des choses, si le personnel de l'Auberge du Cheval Blanc avait été professionnel, aurait été de faire profil bas, de reconnaître l'erreur et de nous proposer un geste commercial, comme par exemple nous offrir le fromage et le dessert pour que nous puissions tout de même bénéficier du menu à 30,90€ que nous avions initialement choisi. Mais la moindre des choses, surtout, aurait été de nous prévenir dès le départ qu'il y aurait du retard dans le service. Dans ma carrière et ma vie personnelle, j'ai eu l'occasion de dîner dans des centaines de restaurants en tous genres, mais mon dîner à l'Auberge du Cheval Blanc restera ma plus mauvaise expérience "gastronomique". Et croyez-moi, l'accueil et le service sont mille fois plus cordiaux et professionnels dans un Relais Routier... Bref, un établissement à fuir comme la peste si jamais l'accueil et le service sont importants pour vous.

NicolasG, le 22/05/2010 [ 1^er commentaire sur le site ]

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