Le Vaudeville

Restaurant qui a pour seul intérêt d'offrir un cadre plutôt joli, style brasserie parisienne. Mais on y est entassé comme du bétail, en mangeant presque avec son voisin, le personnel pousse grossièrement (très grossièrement) à la consommation et les plats n'ont rigoureusement aucun intérêt. Et comble de la grossièreté, alors que nous étions 8 au repas, que nous avions diné hors menu et pris une coupe de champagne en entrée, ils ont osé nous refuser ce qu'ils annoncent sur leur site internet (à savoir : 3 heures de parking à Bourse gratuites pendant le dîner) en nous disant "attention, c'est une seule voiture par table". Nous étions venus avec trois voitures....Donc ils prennent en charge un ticket pour une table de 2... et un ticket pour une table de 50 ? Quelle mesquinerie. Nous n'y retournerons pas, c'est certain.

Nous avons reçu un mail pour y aller avec remise de 15%. La déco 1930 est un peu passée. La carte propose un menu hors boissons à 31,50€. J'ai pris un poireau trop moutardé, ils ont réussi à faire disparaître le goût des jeunes poireaux. La tête de veau (recommandée) était, elle aussi, sur moutardée. Les oeufs à la neige étaient très bons. Le Saint Nicolas fut servi glacé. La gentillesse du personnel ne suffira pas pour que nous y revenions même avec un discount !

Un coup de gueule! Venu aujourd'hui même afin de récupérer mon "cadeau" (un magnifique livre consacré aux brasseries), j'ai eu le sentiment d'être transparent. J'envisageais également d'y déjeuner...C'est raté, et mes pas m'ont conduit chez "Julien" (même groupe) où, non seulement j'ai obtenu mon "cadeau", mais également été très bien reçu.

Encore une grande brasserie parisienne, de la galaxie "Flo", autant dire qu'il n'y a pas de (mauvaise) surprise. Tout y est très professionnel et affairé, et l'assiette suit le mouvement. On sait parfaitement ce que l'on vient y chercher, et on le trouve. En ce qui me concerne, cela me convient, du décor peut-être moins majestueux que d'autres adresses du groupe aux spécialités locales qui restent plus que correctement exécutées.

Bof bof bof, moi non plus je ne suis pas emballée. Côté assiette, rien à redire, c'est toujours fin et bien présenté comme dans les autres brasseries du groupe Flo, mais l'ambiance générale du restaurant nous a gâché toute la soirée : d'abord, les tables sont beaucoup trop serrées, rentabilité oblige, mais dîner au coude-à-coude en partageant les confidences de ses voisins de table n'est pas digne d'une brasserie de ce calibre. L'attente entre les plats et la coordination avec laquelle nous avons été servis laissent également à désirer. Enfin, l'obséquiosité des serveurs est limite supportable, d'autant plus qu'ensuite ils se cachent à peine pour faire leurs commentaires désobligeants sur les clients. Pour ma part je n'y retournerai pas, c'est sûr !

whisky, le 14/01/2008 [ 62 commentaires sur le site depuis le 25/10/2005 ]

Je n'y suis allé qu'une seule fois, après le service du midi (14H30-15H00). J'ai été reçu très froidement, par contre l'addition m'a au final réchauffé : 30 Euros pour une malheureuse salade de saumon fumé sans originalité et un verre de vin blanc (je ne regarde pas l'addition quand le service et la qualité sont au rendez-vous). Ils vous font payer l'emplacement (face à la bourse de Paris).

JBViper, le 16/07/2007 [ 8 commentaires sur le site depuis le 16/07/2007 ]

C'est pour nous la "brasserie parisienne", le service est impeccable voire remarquable, effectivement c'est bruyant et les prix bien supérieurs à ceux de certaines brasseries, mais le cadre et la qualité des plats le méritent. La carte des vins mérite l'attention. Nous y sommes allés 4 fois au cours du 2eme semestre 2006. Le groupe Flo possède des pépites.

fureo, le 18/03/2007 [ 65 commentaires sur le site depuis le 18/03/2007 ]

J'y suis allé en août 2006. Nous étions 4, nous avons très médiocrement déjeuné. Garnitures simplettes, portions minables , service catastrophique, et prix épouvantables. Très décevant.

RIRI, le 06/01/2007 [ 21 commentaires sur le site depuis le 06/01/2007 ]

On y est allé début janvier, à neuf dont un bébé d'un an et ils ont été super sympa (siège bébé...). L'ambiance est vraiment vivante, un peu bruyante mais on s'entend quand même.

hoty, le 10/02/2006 [ 21 commentaires sur le site depuis le 12/10/2005 ]

Une belle brasserie "institution" du groupe Flo, avec rien qui ne dépasse. C'est correct et carré, comme d'habitude ! rien à redire. Les tables à côté du bar sont à fuir (il y a un peu trop "d'animation"). En ce qui me concerne, je préfère largement "le Galopin" de l'autre côté de la Bourse.

ZAGANELLI YANN, le 21/08/2005 [ 465 commentaires sur le site depuis le 25/09/2004 ]

Excellente brasserie située en face de la Bourse. Plateau de fruits de mer avantageux et frais. Les huîtres à la carte sont sans reproche. En terrasse, au déjeuner, s'il n'y avait le brouhaha de la ville, on pourrait se croire à Deauville. Réserver, si l'on n'est pas un client fidèle ou connu, est inutile. C'est une brasserie. Bonne brasserie.

mark, le 15/08/2005 [ 21 commentaires sur le site depuis le 11/08/2005 ]

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