Mmmm !!!
Pulitzer

Cet excellent restaurant est dans l'hôtel du même nom, havre de charme et de classe à Amsterdam (27 maisons accolées sur le canal de l'Empereur - Kaizersgracht, pour en faire un hôtel de luxe). 3 services : petit déjeuner (prix fixe 24 euros à discrétion sucré et salé incluant jus frais, oeufs divers, crêpes, viennoiserie et charcuterie chaude ou froide, ou à la carte environ 12 euros si sucré seulement), déjeuner plusieurs formules à 30 euros (plat hollandais et français, verre de vin en sus)et dîner formules prix fixe 40 euros vin en sus. J' y ai pris le petit-déj et le déjeuner, pas dîné. Sympa : plats français et hollandais en prix fixe identiques à ceux de la carte. Service stylé (on est dans un 4*L) mais pas du tout obséquieux,par du personnel en gilet rouge presque jovial . Décor très agréable avec grands tableaux modernes - et parfois irrévérencieux - sur les murs. Amsterdam n'étant pas réputé pour sa cuisine (sauf pour les restos indonésiens), ce lieu est parfait et se distingue nettement des autres. Ne le ratez pas si vous allez à Amsterdam, en particulier le soir de la St Sylvestre car à minuit pile, tous les ponts (il y en a des centaines!) ont leur petit feu d'artifice d'un quart d'heure, inoubliable...

Georges, le 26/12/2004 [ 75 commentaires sur le site depuis le 23/08/2003 ]