Mmmm !!!
Sin-An-Kiang

Nous y avons été avec des amis et c'était très sympa. Les plats étaient bons et copieux et la déco sympa, surtout avec l'aquarium. Peut-être un peu bruyant, mais on ne choisit pas ses voisins de table... Je vous le recommande.

Michel, le 17/02/2007 [ 8 commentaires sur le site depuis le 17/02/2007 ]

A deux pas du métro République, Sin An Kiang n'a rien du sempiternel restaurant chinois de quartier. Ici aussi on peut emporter les plats, mais il est beaucoup plus agréable de s'attabler, rien que pour le décor, majestueux. Depuis 1970, ce restaurant s'est forgé une excellente réputation: D'abord primé des Baguettes d'Or (récompensant la meilleure cuisine asiatique) en 1985, il a reçu le Dragon d'or en 1991.La cuisine est traditionnelle et gastronomique. Le menu vapeur à 10€ est excellent, mais la carte est impressionnante,on fait difficilement son choix, surtout losque les serveurs arrivent avec les plats sur plaques chauffantes! Il n'est pas question ici de plats préparés depuis 10 jours, non, c'est très frais, très bon et convenable au niveau des prix. Les spécialités thailandaises sont vraiment bonnes,de même que les spécialités chinoises, d'ailleurs. Un conseil, ne partez pas sans avoir gouté la glace aux lychees, c'est un délice. Sinon, les serveurs sont super, et le couple de patrons n'hésite pas à se promener dans les rangs. Il y a également un bel aquarium où nagent des langoustes et homards, prêts à être "pêchés" et préparés par le chef! On voit la qualité...et on la sent. Un autre gage de qualité: une clientèle chinoise assez importante et très fréquente! Ne le ratez-pas, vous vous régalerez, c'est garanti!

Cynthia, le 04/12/2004 [ 14 commentaires sur le site depuis le 14/07/2004 ]