Mmmm !!! Le Dôme du Marais

Où ? 53 bis, rue des Francs Bourgeois / 75004 Paris Saint Paul 01 42 74 54 17 Comment ? Français Plus de 50 places feutrée Plus de 30€

Pas d'image, vous pouvez nous en envoyer une au format jpg (à mmmm@free.fr)

Qu'en pensez-vous ?

Je vais contredire les commentaires précédents mais anciens il est vrai. Nous y sommes allés hier. L'accueil est aimable, le service très efficace (pourtant la salle était pleine). A noter que la fourchette de prix des menus est 30-55 euros. Les plats sont très fins, souvent originaux. Nous avons goûté entre autres les huîres à la pomme verte, le potage au navet, le foie gras mi-cuit accompagné de chutney, le foie gras au gingembre, le faisan en partie traité en hachis parmentier. En dessert le soufflé à la Chartreuse : ultra-léger, discrètement parfumé et accompagné d'un sorbet : à recommander. Un seul bémol: les vins sont assez chers.

le féroce forestier, le 10/12/2010 [ 35 commentaires sur le site depuis le 02/12/2007 ]

10 commentaire(s) antérieur(s) à 2009 [ montrer ]