Mmmm !!!
La Bourbonnaise

Cet établissement joue double : un restaurant raffiné, et un grill, tout ceci dans le cadre d'un hôtel 2 étoiles, c'est du restaurant dont je parle. L'ambiance se veut chic, le cadre et le service donne de la prestance au lieu. Vous trouvez de nombreux plats "sucré-salé", ici pas de spécialités lyonnaises. Les desserts sont divins, le "chaud-froid de chocolat avec sorbet griotte et coulis de framboise" est un délice ! Toutefois, si l'hôtel a obtenu ses 2 étoiles, je comprends que ce ne soit pas le cas du restaurant, si les plats sont dans l'ensemble correcte, le fois gras par exemple n'était pas des mieux, et le service n'est pas celui d'un grand restaurant (les serveurs font un peu débutants...), dommage donc, les prix élevés ne sont pas justifiés.

Nicolas H., le 22/09/2004 [ 38 commentaires sur le site depuis le 15/09/2000 ]