Mmmm !!!
Le petit crêpier

Crêperie bien située dans St Malo intra muros. Service courtois. Carte alléchante, proposant des plats inventifs où la galette de sarrazin vient accompagner de vraies préparations culinaires à base de produits frais ou de produits de la mer. St Jacques, lotte, coquillages, fromages affinés : tout est prétexte à marier la galette de sarrazin, et le résultat est plutôt réussi. En tout cas, cela change de la "complète" ou de la "corsaire" des crêperies à touristes environnantes. En revanche, les desserts sont décevants : toujours autant de variété mais la pâte à crêpes est sèche, ce qui rend les déclinaisons sucrées franchement fades. Trois passages au Petit Crêpier nous ont convaincus du savoir-faire et de l'imagination du chef côté salé, mais nous ont laissé une réelle amertume côté sucré.

colas, le 23/07/2007 [ 21 commentaires sur le site depuis le 04/09/2006 ]

Nous sommes tombés par hasard sur cette crêperie et je ne le regrette pas ! Enfin une crêperie qui est originale, propose des plats alléchants et délicieux, a un service agréable, des prix raisonnables (comptez entre 4 et 8 euros pour une galette et 4 et 7 euros la crêpe) et donne vraiment envie de revenir au plus tôt ! Rien qu'à lire la carte, on se demande pourquoi on a pris un petit déjeuner tellement on aimerait pouvoir tout goûter. Autant dire qu'il vaut mieux réserver car le nombre de places est limité (environ 25 places). De nombreuses galettes à la viande, au poisson, aux légumes ou au fromage sont proposées (j'en ai compté 26 différentes) et 37 crêpes différentes. Vous trouverez des extraits sur http://www.lepetitcrepier.fr. Un petit avant-goût de la carte : galette à la brandade de poisson, galette saint jacques sur lit de poireaux, galette aux gésiers de canards confits et vinaigre de framboise, galette andouille de Bretagne à la confiture d'oignons. Au niveau crêpes, on a : mousse de thym, glace à la violette et ses crêpettes craquantes ; aumonière de poire pochée au caramel à l'orange ; crêpe à la marmelade de wakamé (algue bretonne) ; crêpe à la compotée de saison et glace à la cannelle... Bref, regardez le site et dites vous que vous en trouverez encore plus sur place ! Pour ma part, j'ai "juste" pris la galette "foie gras de la mer (lotte) et langoustines sur lit de salade" et l'assiette était tellement remplie que je n'ai même pas pu prendre un dessert ensuite. Vivement le prochain saut à Saint Malo ;o)

nessie, le 16/08/2004 [ 76 commentaires sur le site depuis le 25/09/2001 ]