Mmmm !!!
Tang

Où ?

  • 125, rue de la Tour / 75016 Paris
  • Rue de la pompe
  • 0145043535
  • Fermé le dimanche et le lundi

Comment ?

  • Chinois
  • Moins de 20 places
  • intime
  • Plus de 30€
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Que des commentaires antérieurs à 2009 !

Très déçu aussi, je m'attendais à nettement mieux étant donné les prix pratiqués. Rien à redire pour l'apéro, la coupe de champagne était vraiment bonne (ce n'est pas souvent le cas) et l'amuse bouche amusante (des beignets de bouts de seiche). Mais la "symphonie" d'entrées chinoises était variable en qualité et plutôt chiche et surtout, surtout, le canard laqué à la pékinoise n'était pas du tout, mais alors pas du tout, préparé comme il faut, avec commme résultat une peau jaunâtre et mollasse et une chair fadasse. j'en suis encore tout déconfit ! Quant au service, c'était plutôt bien, mais cela ne compense pas le manque de plaisir gustatif pour une addition carabinée.

khmervic, le 16/11/2006 [ 48 commentaires sur le site depuis le 16/11/2006 ]


Etoile Michelin de complaisance !! Très déçu lors de ma visite. Le cadre est défraîchi (peinture écaillée, organisation de salle approximative... ), l'accueil est sans chaleur, automatique et ne correspond en rien à ce que l'on peut attendre de ce genre d'établissement. Les plats sont bons mais n'est-ce pas le minimum syndical avec les prix pratiqués...Rien d'exceptionnel cependant. Cà sent le sapin, la fin de rêgne. A éviter.

ARNY, le 31/03/2006 [ 126 commentaires sur le site depuis le 06/12/2005 ]


Sublime !! C'est le seul restaurant asiatique qui a une étoile au Michelin. La finesse des mets fait oublier tous les autres restaurants du 13e. La profondeur des saveurs enchante et vous amène proche du paradis gustatif. Bon, restau 1 étoile oblige, la note est très salée ! 80€ rien que pour la bouteille de Gewurtz (mais c'était une excellente bouteille) ! A garder en mémoire pour les occasions spéciales.

Jip, le 16/08/2004 [ 2 commentaires sur le site depuis le 02/08/2004 ]

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