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A tous ceux qui en ont après la serveuse, sachez que c'est la patronne et qu'elle n'aime pas les simplets qui ne connaissent rien à la gastronomie et qui jouent aux experts. Si vous partagez sa vision de la qualité vous serez comblé car rapport/qualité/prix vous pouvez chercher longtemps à Paris. D'ailleurs il y a de moins en moins de resto où l'on mange des vrais produits frais cuits à la minute et travaillés par un vrai chef. Et comme la qualité à un prix prévoir minimum 35€/pers.
antoinette, le 29/01/2010 [ 1er commentaire sur le site ]
Le restaurant « Le Déci », néo-bistrot de la Butte-aux-cailles, fête Noël avant l'heure ! Du lundi 21 au mercredi 23 décembre 2009, les 3 « A » : Amélie, Armand & Arnaud le chef (ex de chez Guy Savoy) ont concocté un véritable menu de Noël à petit prix (38 € seulement) : -Une coupe de champagne -Un pressé de foie gras de canard grillé aux épices, chutney de figues séchées ou une crème de topinambour aux huîtres chaudes et ricotta aux œufs de hareng ‘avruga', -Les noix de St Jacques à la plancha avec une purée de patates douces et shitakés, émulsion au gingembre -Un croustillant cacao, crème légère aux brisures de marrons glacés Pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir avant l'heure, la réservation est vivement conseillée au 01 45 80 61 38.
WIP75, le 17/12/2009 [ 1er commentaire sur le site ]
Le menu n'a pas grand intérêt mais les autres plats sont bons et originaux. La serveuse devrait changer de métier. En résumé, une plus grande diversité dans le menu et une formation " Apprendre les bases du service client" pourraient faire de ce resto une très bonne adresse.
marnier, le 05/12/2009 [ 1er commentaire sur le site ]
Le Déci est un restaurant qui fait de la vraie cuisine française de qualité. Vous ne trouverez ni steak tartare ni viande sauce poivre vert... Les viandes sont goûteuses et très bien cuites, il y a une véritable recherche gastronomique. L'accueil est discret mais sympathique et si vous prenez le temps de parler avec lui, le "patron" sera content de partager avec vous son amour de la cuisine et sa quête des saveurs justes. Certes certains plats ou desserts pourraient être plus copieux et les vins ne sont pas tous exquis. Mais c'est très bon et le tout pour un peu plus de 30€ sans le vin!
Myriam, le 14/01/2009 [ 27 commentaires sur le site depuis le 28/04/2008 ]
15 commentaire(s) antérieur(s) à 2009 [ montrer ]
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