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Le chef cuisinier est très fort! Je peux vous dire que tout ce qui se trouve sur la carte est succulent. Personnellement, j'ai pris une cervelle de veau car ca fait pas mal d'années que j'en ai pas mangé et je fais parti des quelques rares que cela n'effraie pas. Et c'était ... parfait. Le décor, lui aussi est bien vu, avec des paravents et des espaces de tables suffisamment large pour se sentir isolé des autres. Il n'y a pas que des abats, la bavette est impressionnante, tant la pièce est importante. Les "tables d'hôtes" (entrée-plats-dessert) tournent autour de 25 à 30 $CA, ce qui est peu vu la qualité du restaurant. On peut aussi y prendre le vin au verre. Allez-y les yeux fermés, et gardez une place pour le dessert (il y a des créations excellentes).
Patrick, le 16/01/2004 [ 13 commentaires sur le site depuis le 29/12/2000 ]
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