Le Clos du Château

EXCELLENT RESTO Diner en famille: la RESA terrasse n'étant pas possible à cause du temps on nous propose une table ronde a l'intérieur (peinture et déco a revoir) très bon rapport qualité-prix pour le menu POMPADOUR. Mention particulière au foie gras aux pépites de chocolat avec poires caramélisées au poivre servi avec un verre de LOUPIAC, tournedos de magret de canard et ile flottante pistache et noix de coco service attentionné et rapide une très bonne adresse face au Chateau de CHAMPS.

Nous allons régulièrement manger à cette adresse et nous n'avons jamais été déçus. Cadre chaleureux, cuisine copieuse et inventive, régulièrement remise au goût du jour. Un petit bémol cependant sur le délai parfois un peu long entre la commande et l'entrée, et sur le menu à la carte "Mme de Pompadour" qui n'a pas vraiment augmenté mais sur lequel il y a de plus en plus de suppléments (près d'un plat sur deux). A recommander vivement cependant.

Je suis allé y manger un vendredi midi avec 6 collègues pour un repas d'équipe. Le repas avait bien commencé, jusqu'à l'entrée tout du moins. Après ce ne fut qu'une accumulation de désagréments. Tout d'abord, il nous a fallu attendre presque 2h pour avoir notre plat de résistance. Aucune explication ni excuse ne nous a été présenté. Ensuite, un de mes collègues a trouvé un élastique dans son poisson. Le serveur est reparti avec le plat et n'est pas revenu. Il a fallu que nous allions le chercher en cuisine, pour qu'il vienne nous expliquer que l'élastique s'était retrouvé là lors de la préparation de la sauce (il faudra que l'on m'explique le lien entre un élastique et une sauce), et proposer un autre plat. Le même collègue a retrouvé un morceau de plastique dans le yaourt au miel qui lui a été servi au dessert. Et lorsque nous avons demandé un geste commercial pour tous ces désagréments au moment de payer, le patron a commencé à se fâcher et à nous dire qu'il n'allait pas offrir le repas parce qu'il y avait un élastique dans un plat. Bref, la nourriture était bonne mais sans être excellente. Par contre, le service est déplorable et inexistant.

Je ne comprends pas tous ces commentaires négatifs contraires à sa bonne réputation de longue date à Marne-la-Vallée..

A éviter. Nous avons été trés déçus par ce restaurant avec une cuisine vraiment mauvaise presque immangeable pour certains plats et une note très salée. Vraiment, je vous déconseille d'y aller.

vinou, le 30/12/2008 [ 1^er commentaire sur le site ]

C'est un restaurant qui est très mignon avec une belle décoration d'intérieur. Mais c'est tout, je suis allée récemment et j'ai été très déçue, c'est vrai que ce n'est pas cher, mais bon pour pas cher on pourrait manger correctement et de meilleur qualité quand même. Le patron passe son temps à fumer, ne dit même pas bonjour à croire qu'il s'en fout de ses clients, à mon avis il n'a pas compris qu'en faisant ça les gens ne viendront plus manger. Bref je déconseille fortement...

laurence, le 20/12/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Nous sommes retourné au Clos, dommage que le maître des lieux n'y soit plus aussi souvent... A bientôt.

A, T, L., le 05/12/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Nous avons essayé aujourd'hui ce resto suite aux nombreux commentaires positifs et nous sommes vraiment contents. Ambiance, service, cuisine parfaits. Un très bon rapport qualité/prix. En plus le menu du marché change régulièrement, cela change vraiment des restos en chaîne où on mange toujours la même chose. Nous y retournerons avec plaisir, c'est le meilleur resto dans notre coin.

LD, le 02/11/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Je viens de lire l'E.mail d'une personne qui dénigre la cuisine, je me demande si elle ne s'est pas trompé de restaurant ! Je rentre de vacances, qu'est-ce que je fais, je vais au Clos du Château. Je découvre un filet de boeuf aux escargots .... Le Bonheur dans mon assiette. Et oui, c'est bon, c'est bon. Il y a de la recherche, des saveurs, sans compter le plaisir des yeux. Nous, on dit Bravo ! Allez déguster, vous y retournerez. Et les mal lunés qu'ils aillent au fast-food, là au moins, leurs critiques seront justifiées !

Jean-Luc, le 06/09/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Je suis allé diner au Clos du chateau, c'est réellement un endroit très agréable à tous les niveaux, nous avons passé une exellente soirée, et je recommande à tous cette adresse...

SOPHIE, le 31/08/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Que dire... du début à la fin, une nullité rarement atteinte en cuisine. Passez votre chemin

jean marc PIERROT, le 26/08/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Mais qu'est ce que c'est que ces commentaires négatifs ??? Tous les raleurs du coin se sont donnés rendez-vous sur ce site ?? C'est faux le foie gras est fait maison (à moins évidement qu'on passe sa vie chez Mac do alors là oui on ne connait rien au foie gras). Je suis allée (pour la 2ème fois) au clos du chateau et je n'ai pas été déçue c'était très bon alors ALLEZ Y.

annie, le 06/05/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Restaurant nul, le foie gras ne peut pas être fait maison.... Restaurateur est un métier...

Lionel, le 28/04/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Voici une excellente adresse si vous voulez passer un bon moment, bonne table, cadre chaleureux et la sympathie est aussi au menu, ce qui se fait de plus en plus rare. Les gourmands ne seront pas déçus car les desserts sont superbes.

belletot, le 16/04/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Décevant ! J'y suis allé en explorateur car j'étais à la recherche d'un resto pour y organiser un banquet. Les plats sont bien présentés et paraissent originaux mais les entrées ne sont pas à la hauteur : manque de saveur, de cuisson, voir de fraîcheur. Le plat principal rattrape un peu l'ensemble. Le vin rouge de base n'est pas exceptionnel. La qualité du dessert est variable. Dommage, je pense que pour ce prix là, on peut trouver mieux !

Nouanda, le 01/04/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Faisant fi du "matraquage" de certains internautes,nous avons essayé et maintenant adopté ce sympathique restaurant. Samedi soir,nous avons de nouveau passé un bon moment avec le menu à 27euros.Il est agréable d'avoir dans la région un restaurant français de bonne qualité. Continuez de nous ravir les papilles. Nous reviendrons c'est sûr !

jack, le 10/10/2006 [ 1^er commentaire sur le site, n'a pas laissé d'adresse e-mail ]

J'y suis allée pour un enterrement de vie de jeune fille, je n'ai pas été du tout déçue. L'accueil est chaleureux, le cadre sympathique et les plats ne manquent pas de goût. Nous avons pris le menu Mme de Pompadour à 27€ et nous avons copieusement mangé. Une bonne cuisine et une bonne présentation, un resto qu'il vaut mieux essayer.

Alice, le 30/09/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Bonjour à tous, voici mon second commentaire pour ce restaurant. Nous y avons mangé hier soir à deux personnes et nous avons profité de la terrasse. Je confirme ce que j'avais écrit quelques mois auparavent. Ce restaurant ne devrait plus subir la mauvaise réputation de ses premiers mois d'existence. L'acceuil est chaleureux, la nouriture, sans parler de gastronomie à proprement parler, est délicieuse, très bien présentée, et abondante, pour un prix raisonnable (menu du jour à 21 euros). On y retournera, c'est sûr !

pierre, le 03/08/2006 [ 2 commentaires sur le site depuis le 28/10/2005 ]

Nous avons diné en famille hier soir dans ce resto et nous l'avons trouvé super: accueil chaleureux, convivialité, plats copieux, fins, recherchés(notamment le magret de canard à la pêche, le crumble de fruits de mer sur fondue de poireaux, ainsi que le pain d'épice façon pain perdu avec glace au caramel beurre salé). La terrasse à l'ombre des arbres est fort agréable, le service est décontracté mais efficace. Resto à recommander.

jocelyne, le 29/07/2006 [ 3 commentaires sur le site depuis le 29/07/2006 ]

Bonjour, nous sommes retourné au Clos du Château: Tout va bien, le service, l'accueil, le cadre, rien n'a changé. Nous avons diné dehors: nous y retournerons, c'est certain. La carte est différente. Que de bons produits... Merci encore. A bientôt.

Laurence Théo Alain, le 28/07/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Nous connaissons cet endroit depuis quelques années et nous n'avons jamais été déçus : la cuisine y est bonne, originale, le cadre superbe, les personnes qui vous y accueillent sont absolument charmantes et le service est impeccable. Dommage que le temps ne nous ait pas permis de profiter de cette jolie terrasse.

laurence, le 13/05/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Suite à la multitude des commentaires précedents, nous avons décidé d'aller voir par nous même (x2). Accueillis très cordialement, nous remarquons avec plaisir la VRAIE séparation entre la salle fumeurs et la salle non fumeurs. Le cadre est plutôt sympa, l'ambiance chaleureuse. Le service plus que correct. Côté nourriture (car c'est quand même pour cela que l'on vient !) : Une carte attrayante, qui est changée à chaque saison. On y trouve créativité et inventivité. Notre choix se porte sur le menu du jour à 21 euros (choix parmi deux entrées et deux plats. ) Entrée : Terrine maison avec compote d'oignons et salade. Plat 1 : Gratin de poisson ( Rascasse + Saumon ) avec salade. Plat 2 : Gigot d'agneau avec frites et haricots verts. En Fromage / désert : Pour les plutôts fromages : Fondue de brie servie avec toasts grillés et salade + confit d'oignons. Excellent. pour les plutôt déserts : nous vous conseillons pain d'épice façon Pain perdu avec une boule de glace caramel beurre salé. Excellent aussi. Existe un menu carte à 27 euros. On essayera une autre fois... Nous ne comprenons pas les notations négatives... Nous nous sommes faits connaitre à la fin du repas, nous avons pu aisement discuté avec le propriétaire, qui effectivement nous a bien confirmé que le gateau au chocolat, n'est plus à la carte depuis bien longtemps... CQFD. En résumé, bon rapport qualité / prix, cadre et personnel agréable, idéal en journée pour y traiter des affaires, idéal le soir en couple ou en famille. Continuez à nous surprendre, bravo au chef.

Luc JEROME, le 02/05/2006 [ 5 commentaires sur le site depuis le 28/04/2006 ]

Restaurant très décevant qui confirme vraiment les impressions laissées auparavant... J'avais voulu tester par moi même après les commentaires partagés et parfois douteux de certains, ne me fiant qu'à moi même. Effectivement je trouve la nourriture moyenne, sans réelle originalité et trop chère pour ce qui nous a été servi. C'est vraiment dommage, le cadre est sympa, juste en face du chateau. Je n'y retournerai pas, préférant d'autres restaurants du coin ayant une meilleure qualité et pour les mêmes prix.

Jérémie, le 12/04/2006 [ 5 commentaires sur le site depuis le 13/03/2006 ]

Bonjour à tous. Je tenais à venir témoigner pour dire que je conseille fortement se restaurant ! Et oui samedi 1er avril nous avons été fêter mon anniversaire et celui d'une de mes amies (6 personnes), nous avons trouvé l'accueil très sympathique, le cadre convivial et on apprécie la salle non fumeur ! Félicitation au chef pour sa cuisine et sa présentation recherchée ! MERCI PASCAL ! nous reviendrons début juin pour la carte printemps/été ! apéro offert !!!! Valérie et Mireille (table 4)

FIOUX, le 03/04/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Je suis heureux de lire que les commentaires se sont bien améliorés, mon nouveau chef depuis presqu'un an et l'équipe de salle récente ont bien contribué à l'épanouissement du restaurant. Après trois ans d'ouverture et quelques erreurs, nous sommes sur une bonne vitesse de croisière. L'été, avec notre terrasse, promet de bien belles journées. Je voulais signaler aux internautes qui lisent les commentaires que le dernier, Marc, ne peut être vrai. Il y a un an, depuis le nouveau chef, que nous ne proposons plus le moelleux au chocolat et Marc prétend l'avoir eu dans son assiette fin 2005, c'est impossible. Le prix de nos menus est 17€ le midi en semaine, 21€ le soir et week-end, et le menu carte 27€.
La capacité de mon restaurant est de 110 places.Je ne me prétends pas restaurant "gastronomique" et tente d'accéder au meilleur rapport qualité/prix. Je vous invite à vous faire connaître si vous venez par rapport à ce site. A bientôt vous recevoir.

Pascal ROCHE, le 18/03/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Euhh...alors là, soit le resto a payé ses employés pour donner des petites loupiottes vertes à ce resto ou soit j'y comprend plus rien. Repas fin 2005, ma viande "bien cuite" était saignante, le moelleux chocolat... mon dieu...acheté chez Picard surgelé... et je passe sur le reste. Resto gastronomique vous dites ?? Pardonnez ce commentaire un peu dur, qui n'aura aucune influence sur votre future clientèle, mais il faut parfois prétendre à un peu plus de modestie au regard des prix affichés par rapport au repas servi. La preuve, à force d'en parler les gens se font avoir et vont y manger. Si l'on considère cet endroit comme un lieu de gastronomie... il faudra m'expliquer... je devais être drogué ce soir là.

Marc, le 14/03/2006 [ 2 commentaires sur le site depuis le 30/08/2005 ]

Ce qui marque tout d'abord, ce n'est pas le décor ni la carte, mais l'accueil qui est très chaleureux. Cette convivialité n'est pas de façade, mais réellement un trait de caractère du dirigeant qui s'occupe lui même de la salle. Jovial tout en restant discret, il s'occupe parfaitement des convives sans les envahir. Quant à la carte, elle est très alléchante et les assiettes servies lui font vraiment honneur. Bien garnies et très bien préparés, les mets sont excellents. (A ce sujet, il y a un dessert dont le nom ne paie vraiment pas de mine : « le pain d'épice façon pain perdu ». Comme ça, ça fait pas trop rêver. Pourtant le résultat est remarquable...) En bref, ce petit resto. est parfait pour une très bonne soirée.

stephane, le 22/12/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Nous avons dîné hier soir au Clos du Château. J'habite pas loin de ce restaurant et depuis quelques temps j'hésitais à y mettre les pieds à la vue des commentaires sur Mmmm. Et puis finalement on s'est décidé, et on a bien fait. Un accueil à la fois très smart et détendu, un décor des plus agréables. Les plats sont excellents et abondants. Difficile de terminer le dessert mais le plaisir nous y aide... Le rapport qualité/prix est excellent (menus à 21 et 27 euros). Le seul reproche que je ferais serait en rapport avec la musique, discrète mais dénotant un peu avec le cadre (quelque chose de plus calme serait bienvenu). Pour conclure, je pense que pour se faire plaisir pour un prix abordable, ce restaurant est tout indiqué.

pierre, le 28/10/2005 [ 2 commentaires sur le site depuis le 28/10/2005 ]

C'est ce qu'on peut dire un bon restaurant, pas de prout prout, simple efficace, agréable, très bon, belle présentation, déco superbe, pour Champs sur Marne, il fallait oser. Il gagne à être connu vraiment ; les commentaires négatifs je ne comprends pas, je ne sais pas ce qu'il leur faut, j'aimerais bien connaître leurs arguments sur les endroits qui leur plaisent ; en tout cas, moi je conseille ce restaurant

JP, le 10/09/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

C'est tout simplement terrible, un resto de ce style un peu branché, sympa et surtout très bon ; au lieu d'aller à Paris, franchement bien, bien.

DOM, le 10/09/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Nous sortons mes collègues et moi du restaurant Le Clos du Château. Nous avons déjeuné sur la terrasse, ce qui est très sympathique par cette chaleur. Nous avons tous été séduits par une cuisine originale et soignée. Une bonne table, un cadre agréable. A RETENIR.

corinne, le 02/09/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Je suis allé au Clos du Château cette semaine pour la première fois avec mon épouse. Nous nous sommes régalés !!. La cuisine y est savoureuse et pleine de couleurs tout comme la décoration. Je vous recommande cette adresse, en couple ou avec des amis, l'accueil y est convivial pour un prix tout à fait raisonnable.

roland, le 02/09/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Service négligé, plats sans aucune originalité, prix prohibitifs. Seul le cadre (en face du château) fait office de poudre aux yeux pour cette adresse à éviter.

Marc, le 30/08/2005 [ 2 commentaires sur le site depuis le 30/08/2005 ]

Je confirme les desagréments : service, accueil et rapport qualité/prix de ce restaurant. Prétention insupportable et un sentiment d'arnaque à la sortie. Nous sommes des habitants de cette ville et déçus de proposer à nos amis des restaurants plus loin, ou à thème ou à cuisine étrangère plus respectueux du client.

balajo, le 21/07/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Je découvre votre site et les commentaires sur mon restaurant, je suis très surpris du matraquage de certain de nos clients, j'avoue ne pas être parfait mais il y en a qui vont un peu fort, quelques remarques sont justifiées. On peut malgré tout se rendre compte que les appréciations désobligeantes sont relativement anciennes, les dernières en date sont nettement plus flateuses pour mon établissement. Ne serait-il pas plus logique de visualiser les plus récentes en premier? En tout cas pour le restaurant nous avons tout refondu, de la cuisine avec un nouveau chef, une nouvelle carte, des menus plus attrayants et moins chers. Mes clients habitués sont très ravis de cette nouvelle orientation. Je pense aujourd'hui avoir un rapport qualité/prix intéressant. avec des menus à 17 euros le midi, 21 le soir, et notre nouveau menu carte à 27 euros. Je profite de cette intervention sur votre site pour faire part aux internautes de l'ouverture de notre terrasse d'été. Quelques photos, la carte, et un plan d'accés figure sur notre site http://www.leclosduchateau.com .J'espère vous recevoir bientot, si c'est par Mmmm faites le nous savoir. (nous sommes désormais fermé le dimanche soir et le lundi) (du 8 au 18 aout pour congés annuels). Pascal Roche

Pascal, le 29/05/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Je sors du Clos du chateau franchement je me suis régalé il parait que c'est un nouveau chef et une nouvelle carte je n'etais jamais aller avant (certains commentaires sont destructifs) mais en tout cas pour ma part aujourd'hui un rapport qualité/prix au top et une ambiance vachement sympa j'y retournerai a la moindre occasion, excellent........et je conseille à tous.......

Florent, le 16/05/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

C'est un jour de semaine que je me suis rendu dans ce restaurant le Clos du chateau, certe peu de monde en ce lundi soir mais celui ci à au moins le mérite d'etre ouvert. C'est donc dans ce cadre aux couleurs de Provence et chaleureuses que commence notre diner. Après un apéritif et de savoureux toasts accompagnés de tapenade "maison", je me lance dans un gratiné de gambas sur fondue de poireaux, la sauce y est onctueuse et les gambas sentent la fraicheur, bref un régal. Suite à cette mise en appétit , un méli mélo de poissons et son mélange de couleurs rose et jaune,(qui a dit provence ?)plusieurs poissons en rosace accompagnés de petits monticules de légumes pour le plaisir de mes papilles mais aussi de mes yeux, le tout accompagné d'un pouilly fumé agréablement conseillé par un maitre d'hotel et un serveur souriant et surtout à disposition. Pour finir, un truffé au chocolat "spécialité du chef" gateau au chocolat légèrement croustillant sur le dessus, moelleux à l'intérieur, servi tiède sur un lit de crème anglaise, tout simplement magnifique. C'est ainsi que se termine cet agréable moment dans ce lieu pour le moins surprenant pas son festival de couleurs. Je me suis fais raccompagner jusque dehors par un responsable qui me souhaite une très bonne fin de soirée LE CLOS DU CHATEAU, on a aimé et on en redemande.....

Bruno, le 15/04/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Bravo pour cette transformation. Le cadre est splendide et Gilbert votre chef est merveilleux et si l'été pouvait durer pour qu'on puisse encore profiter de la terrasse. Hummm

nathalie, le 26/03/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

J'ai la chance d'avoir diné chez vous, cela reste de grands moments de gastronomie. L'accueil est tres chaleureux, le service et le cadre impéccable, bref que du bonheur! Merci à vous tous.

Guilbart, le 26/03/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Resto tres sympa, l'acceuil, le cadre, table ronde, musique jazz, la cuisine soignée et originale, les serveurs particulièrement agréables, resto légèrement tendance, rapport qualité/prix très correct, un plus pour la région, bravo continuez!!!!

FrancoisJouy, le 19/03/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Nous voila donc arrivés au Clos du Chateau, à Champs sur marne après s'etre copieusement perdus ... bref rien de tres original ... Nous sommes installés dans la grande salle, accompagnés d'une autre grande tablée .. et c'est tout, le reste etant désespérément vide. Un apéritif ? pourquoi pas ! La coupe de champagne c'est vrai attire l'attention .. hum.. mais pas dans le sens qu'il faudrait. Mais ne nous laissons pas gacher le plaisir, et jetons nous sur la carpaccio de poissons, puis sur le méli mélo de la mer ...Mon estomac (pourtant pas si fragile, m'en tient encore rigueur). Bref, resto à éviter compte tenu des prix plus que prohibitifs, de la médiocre qualité, des gens désagréables au service, des grosses taches diverses et variées sur les nappes, .. que dire de plus ? Le sort en est jeté !

Mel_Buzzer, le 16/03/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Le seul truc de sympa est le cadre. Menu cher et sans saveur! A décommander... De plus, le service est médiocre. Regardez aussi bien votre facture (une erreur s'est glissée sur la notre!)

LAUNAY, le 06/02/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Bof, bof, la nourriture est moyenne et chère pour ce que c'est. Le premier menu est donné oralement, très vite, bref, on passe à la carte ! Dommage, le cadre est sympa, juste en face du chateau.

lauze, le 22/07/2004 [ 4 commentaires sur le site depuis le 19/07/2004 ]

D'entrée, l'apéritif vous met, non pas l'eau à la bouche, mais la puce à l'oreille. Avec le champagne de qualité moyenne mais, il faut le préciser provenant d'une bouteille fraîchement ouverte, vous est servi un (pas deux) amuse-bouche : une lamelle de jambon (épaule) un peu fatigué enroulant mélancoliquement une minuscule portion d'un quelconque et plâtreux fromage blanc, le tout embroché avec un demi grain de raisin équipé de tous ses pépins. Rien à dire sur le foie gras. Correctement servi, moelleux, pas collant. On a le bon goût de vous épargner le pain d'épices ou la brioche... En revanche, les petites bouchées d'escargot aux deux parfums, choisies par ma moitié, se révélèrent tristement molles (je parle des mini croûtes), avec un fond cartonné et froid, sans doute mal décongelées, le tout baignant dans la crème masquant le goût des deux hypothétiques parfums. Vint le plat de résistance. Ma femme avait opté pour une farandole de Saint-Jacques et gambas, flambées au pineau rouge des Charentes. De beaux produits, noyés, comme il se doit, dans la crème fraîche, occultant toute autre saveur (entre nous, je serais curieux de savoir comment flambe du pineau rouge...). Pour moi ; sauté de ris et rognons de veau flambés au whisky. Là encore, produits de toute première qualité mais, on n'échappe pas à son destin, perdus corps et biens dans un bain de crème fraîche insipide et fadasse. Quant au parfum du whisky je le cherche encore mais ce n'est peut-être pas plus mal. Dans le temps, en cuisine, il y avait des gâte-sauce : à croire que l'espèce est en voie de reproduction... Un peu dépités, nous avons eu l'idée aussi sotte que grenue d'espérer nous venger sur le Saint Marcellin rôti aux amandes. Erreur fatale. Que l'on imagine un lit de salade bien assaisonnée sur lequel coule et s'étale voluptueusement une part fondue de Saint-Marcellin, saupoudré, le pauvre, de gros morceaux de sucre. Même les estomacs les mieux accrochés n'y résistent pas... N'ayant pu avaler une bouchée de cette préparation bizarroïde j'ai cru judicieux de me rabattre sur la "spécialité" de la maison : le truffé au Chocolat. Comptez vingt-cinq bonnes minutes d'attente (meublées, il est vrai par une coupe de champagne obligeamment offerte) et dégustez la surprise du chef. Jusqu'ici on pouvait lui attribuer le bénéfice de l'incompétence mais là, ça frise l'escroquerie. Figurez-vous, si vous le pouvez, un brownie industriel (genre Hello de Lu) passé au micro-ondes ou ayant subi je ne sais quelle maltraitance. Toujours est-il que la pauvre chose est complètement séchée de l'intérieur et fortement croûteuse de l'extérieur. Quant à la sauce anglaise chlorotique censée lui faire escorte, elle se faisait surtout remarquer... par son absence. Maintenant, si le chef me soutient que c'est "fait maison"; qu'il me permette de lui donner un conseil, celui de ne pas s'en vanter... Ma femme, quant à elle, s'est rabattue sur une fondue de fruits frais au chocolat : trois ou quatre morceaux de fruits pelés à vif et une coupelle de chocolat qui était loin d'avoir l'onctuosité quasi ecclésiastique que réclame ce genre d'appareil. Pas de quoi en faire un fromage (quoique le fromage, il ne faille plus m'en parler ). Bien évidemment, n'étant pas kamikaze et ne voulant pas ajouter à leurs souffrances, je n'ai touché ni le fromage, ni le dessert: ce qui ne les a pas empêchés de figurer en bonne place sur l'addition. Tiens puisque l'on parle de l'addition, 146 euros à deux avec une bouteille, très moyenne, de Saint-Nicolas de Bourgueil (20 euros) ! Bon d'accord, comme il s'agissait d'un anniversaire, nous avions pris deux coupes de champagne en guise d'apéritif et personne ne nous forçait à prendre ET fromage ET dessert. OK, je vous retire le champagne et ce qu'il faut bien se résoudre à appeler le fromage, faute de vocable adéquat, et je vous le fais à 114 euros. Ca vous tente ? Un mot sur le service : rien à dire : aimable et correct (vous me direz, manqueraient plus qu'y mordent !), quant au cadre il a le minimalisme suranné des ces vieux établissements assoupis au fin fond de la province. Bah... Laissons-le dormir.

Alain Fosse, le 17/12/2003 [ 7 commentaires sur le site depuis le 10/04/2003 ]

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