Mmmm !!!
Cassis

Cassis est un salon de thé qui donne sur la superbe place du marché à Gent. Il est très lumineux avec un décor tout en bois (avec poutres apparentes). Les tables sont organisées par groupe de deux ou trois. Le service est impeccable, la serveuse parle français avec un accent guttural charmant (nous sommes dans la partie flamande de la Belgique). Des gambas sont servies comme amuse-bouches en attendant les plats (elles avaient un bon goût mais une texture un peu élastique...). Rien à dire pour les plats : bien présentés, fins et pas hors de prix ! Je vous conseille particulièrement le "Oostends Visserbordje met tagliatelle" et le "VisBrochette Béarnaise" si vous aimez le poisson. Avec une bière blanche, c'est divin ! En dessert, le "Warme appeltoort met kanelijs en slagroom" (tarte aux pommes chaude avec glace à la canelle et crême fouettée) est à se pamer. Les prix sont raisonnables : plat + bière + dessert + café pour environ 120FF (750FB).

Pierre, le 20/02/2000 [ 51 commentaires sur le site depuis le 30/08/1999 ]