Le Sillon de Bretagne

Bonjour et merci aux Mmmmnautes de leur(s) commentaire(s). Nouvelle Carte & Nouveaux Menus Automne Hiver à partir du 6 octobre 2011 !! Retrouvez aussi LE SILLON DE BRETAGNE sur Facebook (of course !) ainsi que sur diverses applis smartphones ! @ bientôt ! http://sillondebretagne.free.fr pour + d'infos.

Malgré ce qu'en pense Mr Curval, ce restau vaux vraiment le détour tant pour l'accueil chaleureux, que pour la super cuisine qui nous a été servie, raffinée, et copieuse. Le Sillon de Bretagne est très bien tenu et nous le recommandons vivement à tout ceux qui passent par la basse Normandie et qui veulent passer un très bon moment. A bientot

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm pas de souci à se faire!!! Un accueil à la hauteur. Un choix de la table et surtout de très bons conseils. Et pour la cuisine alors la on est scotchés. Je recommande ce restaurant: nous avons passé un très agreable moment de plaisir de la table en terminant par une coupe de champagne. Nous retourneront chez vous. merci. Anne et Yann.

Passé une très bonne soirée, très bon accueil et repas excellent. Merci au patron de m'avoir fait découvrir un vin rouge des Costières de Nîmes. Quant à la tarte fine aux pommes accompagnée de sa glace vanille et d'un coulis de caramel au beurre salé : c'est un must !

Bonjour ! Nouveaux menus et nouvelle carte "Printemps-Eté" à partir du 1er avril ! Plus d'infos sur notre site. N'hésitez pas non plus à nous contacter via FaceBook !

Il faudrait embaucher des as du marketing; cette auto promotion permanente est tellement ridicule qu'elle en devient pitoyable... On ne peut que demander d'éviter les restau utilisant de tels procédés.

Super déjeuner passé en famille hier midi: on y retourne dès la semaine prochaine pour le faire découvrir à notre famille! On s'est régalé de l'entrée au dessert... Avis aux parents : il y a tout ce faut pour accueillir les jeunes enfants (table à langer, chaise haute et réhausseur)!

Un restaurant qui vaut vraiment le déplacement !!! La nouvelle carte est tout simplement exceptionnelle !!! Le chef (Madame)se surpasse et innove pour nous préparer des mets sensationnels tandis que Monsieur, se surpasse lui aussi pour trouver l'accord "parfait" entre le vin et les plats... Un service irréprochable qui vaut celui des plus grands restaurants étoilés !! Un établissement à découvrir ou redécouvrir, tenu par un couple de professionnels (aucun doute à avoir!!) et je trouve, honnêtement, que leur place est dans les plus grands guides de restauration. Donc suivez mon conseil et réservez au plus vite !!!

J'ai passé une agréable soirée, cuisine extra surtout le carré d'agneau pré-salé, sans compter des coquilles St Jacques et le foie gras. La salle de restaurant très chaleureuse comme l'accueil. Un restaurant à conseiller..

Bonjour ! NOUVEAUX MENUS ET NOUVELLE CARTE "Automne-Hiver" depuis le début du mois ! Merci à toutes & à tous de vos commentaires, ils sont constructifs. Sauf le précédent bien sûr, la personne n'ayant jamais mis les pieds chez nous....! Plus d'infos sur notre site.

Le Sillon de Bretagne, le restaurant tenu par une famille très très nombreuse... qui prends vraiment les lecteurs de mmmmm pour des imbéciles.

Soirée inoubliable dans ce restaurant où l'accueil y est chaleureux, un couple qui se complète à merveille madame en cuisine et monsieur en salle... Plusieurs choix de plats plus alléchants les uns que les autres et finalement très bien conseillé, tout était fin et extra, rien à redire ahhh si j'y retournerais je n'ai pas fait le tour de la carte !!! A bientôt.

Si vous avez pas le moral que vous avait passer une sale semaine je vous prescrit ce resto pour bien vous requinquer et passer un bon week-end. Accueil génial, cuisine envoutante (foie gras maison ) un délice qui fait feu d'artifice dans la bouche à chaque bouchée et pour le reste des plats c'est pareil. Côté service, un professionnel qui vous sert et qui vous conseille bien que ce soit pour le vin ou pour le digestif: un fin connaisseur. J'espère vous avoir donné envie, car moi j'ai hâte d'y revenir bientôt !

Découverte exceptionnelle tant au niveau de la cuisine que des vins.Un restaurant ou le cadre est agréable et les "patrons" super accueillant ! Si vous passez dans le coin, CE restaurant est "à faire". Moi je suis devenue une fidèle.

Rien à dire, tout simplement succulent !! Merci de votre accueil !!!

najalou, le 20/12/2008 [ 1^er commentaire sur le site ]

Bonjour ! Merci aux Mmmmmnautes de leurs commentaires. NOUVEAUX MENUS ET NOUVELLE CARTE "Automne - Hiver" à partir de cette semaine !!! Coquilles Saint-Jacques, Foie Gras, Plats Typiques Normands, Desserts Maison & toujours le fameux Carré d'Agneau des Prés Salés de la Baie du Mont Saint-Michel !!! Qu'on se le dise !!!

Le Sillon de Bretagne, le 06/10/2008 [ 1^er commentaire sur le site ]

Restaurant idéal, (et incontournable !) lorsqu'on se rend en Bretagne, via la Normandie !... Le foie gras de Virginie est un véritable régal pour les palais en quête de qualité ! Les conseils de Charles sur les vins... mais aussi les bières, sont toujours très appréciés !... Toujours à la recherche de produits locaux, Charles et Virginie, nous ont accueillis à chacun de nos passages avec beaucoup de gentillesse ! Lorsqu'on vient du Nord-Pas de Calais, le mieux est de partir vers 8 heures, afin d'arriver pour l'heure du repas au Sillon de Bretagne...(Sinon, rien qu'un p'tit café pour la route est agréable !...)

Frantz et Catherine, le 05/08/2008 [ 1^er commentaire sur le site ]

Vraiment une étape remarquable. Cuisine goûteuse et généreuse que Madame prépare. Carte des vins affriolante. Enfin un endroit où l'on est bien ....

romain, le 17/05/2008 [ 2 commentaires sur le site depuis le 17/05/2008 ]

Même étant de la région c'est toujours un plaisir de se consacrer une soirée avec la famille ou même les amis au Sillon de Bretagne. L'accueil y est très chaleureux, les propriétaire sont très gentils et très compétents (Virginie vous fera découvrir ses talents en cuisine et Charles vous conseillera dans le domaine de la cuisine bien sur mais également du vin; il vous transmettra ses passions). L'ambiance y est très agréable! Un conseil, gardez le plus de place possible car aucun plat n'est à écarter!! Quoi de mieux?? Des propriétaires passionnés et talentueux! 100% positif! Bonne continuation à vous deux et merci pour ces moment de bonheur!! A bientôt!!

Nicolas Bichon, le 04/05/2008 [ 1^er commentaire sur le site ]

Bonjour ! Nouvelle Carte, Nouveaux Menus "Printemps" et nouvelle Carte de Vins, Cidres et Poirés depuis le WE de Pâques ! Retrouvez plus d'infos (ainsi que nos suggestions à l'ardoise) sur notre blog (Cf. plus haut !)

VXCX, le 11/04/2008 [ 3 commentaires sur le site depuis le 17/05/2007 ]

Bonjour à toutes & à tous ! Nouvelle carte "Automne - Hiver" depuis oct. 07 ! Suggestions à l'ardoise, menus à partir de 12.80 €, Coquilles Saint-Jacques, Foie Gras Fait Maison & toujours le fameux Agneau du Mont Saint-Michel ! Coordonnées GPS 48,5°N / -1,44°O. Depuis Paris, prendre la direction Rouen, puis Caen A84, sortie 34 vers St-Malo, St-Brieuc, Brest. A bientôt !

VXCX, le 03/11/2007 [ 3 commentaires sur le site depuis le 17/05/2007 ]

Un week-end en amoureux au Mont Saint Michel, et patatrac...un pneu qui éclate. Un garagiste gourmet nous conseille d'aller au "Sillon de Bretagne", et nous y voila... Un accueil très chaleureux, une cuisine délicieuse, ne pas hésiter à se laisser guider par le chef que ce soit pour les plats, les vins ou même les desserts. Un vrai moment de magie avec de la pure cuisine traditionnelle ... Prévoir de la place, tout est bon !!!

Gilles et Lo, le 25/09/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Je vous laisser imaginer cette soirée de bonheur : Tartare de Rouget à la pomme et au vinaigre de cidre - Foie gras maison - Brick de poissons à l'andouille de Guéménée - Pavé de Boeuf, Béarnaise maison - Moelleux au chocolat (oh la la ....) - le tout en dégustant les côteaux de l'Aubance 06 - le Chablis 05 et le Minervois 05 vivement recommandés par le Patron - Madame (Virginie), Monsieur (Charles) : chapeau bas... Quelle soirée dans un cadre idéal. Ces deux là connaissent leur travail, mais surtout : ils l'aiment. Que du bonheur !!!

Monique et Alain, le 16/07/2007 [ 1^er commentaire sur le site ]

Bonjour à tous ! Merci pour les commentaires, bons ou moins bons, ils restent néanmoins constructifs. Pour infos, nouvelle déco, nouveaux menus, nouvelle carte & nouvelle carte des Cidres, Vins & Poirés. Menus à 12.80 € (le midi), 19.50 € & 29.50 €. Plus d'infos en nous contactant.

VXCX, le 17/05/2007 [ 3 commentaires sur le site depuis le 17/05/2007 ]

Enfin de retour au Sillon , quel diner , on sent l'amour de la cuisine (avoir envie de faire plaisir) de Virginie , le foie gras comme d'hab est un top à lui tout seul mais les St Jacques en brick , une merveille , le pot au feu de poisson , une judicieuse idée (sans sauce) et le fondant au chocolat encore plus extraordinaire , c'est un resto auquel le Michelin ferait bien de s'arrêter au risque d'ètre ridicule de ne jamais en avoir parlé , mais cela est une autre histoire , je préfère celle de Charles et Virginie , authenticité , convivialité, soin apporté à votre table bref EXTRA

JEAN, le 03/11/2006 [ 3 commentaires sur le site depuis le 01/03/2006 ]

Un p'tit ajout vite fait à mon précédent commentaire : Ils ont une excellente (et variée) carte de (vrais) Cidres, dont celui d'Eric Bordelet, et de vins au verre(...s !).

Chonchon, le 31/10/2006 [ 238 commentaires sur le site depuis le 29/04/2004 ]

Nous avons découvert ce resto le 15/10/06 après une dizaine de jours en Bretagne à essayer chaque jour un nouveau resto. Un vrai plaisir pour les yeux et pour le goût ! Le menu à 29€50. Petits feuilletés avec l'apéro. Mini soupe de poisson en attendant les Saint Jacques juste poêlées aux endives. Le trou normand suivi des côtes d'agneau des prés salés. Un camenbert chaud pour l'un et le fromage pour l'autre et pour finir en beauté les brochettes d'ananas. Le tout accompagné d'un Chablis et d'un Anjou V. Brissac choisis par le patron. Cuisine excellente, accueil chaleureux : un patron passionné par son métier. Surtout ne pas hésiter à faire le détour. Nous y reviendrons dès que possible. Merci pour ce merveilleux repas.

Van Damme, le 17/10/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

En effet, c'est un restaurant pour faire une halte sur son chemin. Avons goûté leur fameux agneau, c'est top. Belle cave, service attentionné.

Chonchon, le 10/10/2006 [ 238 commentaires sur le site depuis le 29/04/2004 ]

N'hésitez plus et venez (re-)découvrir Le Sillon de Bretagne ! Nouveaux Menus (19,50 € & 29,50 €) et nouvelle carte "Automne - Hiver" depuis le 22 septembre ! Et toujours notre Brasserie "Le Bistrot du Sillon" si vous êtes un peu plus pressés ! A bientôt !

VXCX, le 25/09/2006 [ 2 commentaires sur le site depuis le 11/04/2006 ]

De retour dans cette belle région du Mont Saint-Michel, nouvel arrêt au Sillon de Bretagne. Quand on y est bien, pourquoi changer. C'est confirmé pour la cuisine de Madame (cancalaise) et toujours pour les vins de Monsieur ; laisser vous guider : des découvertes commentées.

marc, le 28/08/2006 [ 2 commentaires sur le site depuis le 07/07/2006 ]

Le cadre du restaurant est tout d'abord très agréable et le patron très accueillant. Par ailleurs, les menus sont de très bonne qualtité, la nourriture y est vraiment extra, de même pour les vins très bien conseillés par le patron. Enfin, le service est très agréable et professionnel.

Emilie, le 12/08/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Nous y sommes retournés avec grand plaisir. Les propriétaires sont vraiment super sympas et la table y est excellente. Ne le ratez pas et profitez bien des conseils de Charles en matière de bons vins et de la délicatesse de la cuisine de Virginie.

Monique, le 30/07/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Un accueil chaleureux, une cuisine vraie et un spécialiste en vin. Que demander de mieux ? Endroit à déguster.

marc, le 07/07/2006 [ 2 commentaires sur le site depuis le 07/07/2006 ]

Salut à tous les gourmets, enfin une table digne de la baie du mont saint Michel. L'agneau vous fond dans la bouche, et le vin vous réveille les papilles, avec un acceuil très chaleureux voire intime !!!! Cette adresse est à retenir. Boujou au Normand.

mageo, le 31/05/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Cadre agréable et accueil très chaleureux. Charles vous transmet son amour des vins. Puis, quand arrivent les assiettes, vous découvrez le savoir faire de Virginie. De délicieux plats, bien présentés. C'est un bonheur de faire une halte dans cet établissement. Ne ratez pas cette étape. Merci à Virginie et Charles.

MONIQUE, le 16/04/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Mmmm!!! Oui c'est évocateur et confirmé: en effet, accueillis chaleureusement au Sillon de Bretagne pour un succulent diner entre collègues bretons et normands , nous sommes heureux de leur avoir fait confiance une fois de plus. Avec Virginie, bonne table est toujours servie, Charles: affable garanti il l'est, en soulignant également: souriant est Florian. La rime est méritée. Bien cordialement: AU SILLON C'EST BON.

seguin, le 12/04/2006 [ 1^er commentaire sur le site, n'a pas laissé d'adresse e-mail ]

Bonjour à tous ! Merci pour les chaleureux commentaires. Nouvelle direction, nouveaux menus & nouvelle carte pour Pâques 2006. Toujours l'Agneau de Pré Salé du Mont St-Michel & beaucoup d'autres plats à déguster. OUVERTURE de la brasserie "LE BISTROT DU SILLON" (service à la carte à partir de 4 € l'entrée, 9,20 € le plat + plat du jour à l'ardoise). Au restaurant, menus à 19,50 € & 29,50 €. Enfants 7 €. LE SILLON DE BRETAGNE ne fait pas hôtel. A bientôt !

VXCX, le 11/04/2006 [ 2 commentaires sur le site depuis le 11/04/2006 ]

C'est un restaurant qu'il faut absolument allez voir. Les produits y sont très frais, la cuisine délicieuse, une présentation impeccable. La carte des vins est très riche, mais laissez faire Charles c'est un execellent sommelier. Attention les desserts sont merveilleux, voir grandioses, gardez toujours de la place pour l'un d'entre eux. Quant à l'accueil : la chaleur et la bonne humeur sont au rendez vous. Nous y retournerons dès que possible.

L et H, le 22/03/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Des jeunes, dynamique, qui connaissent leur travail, leur région et les produits du terroir, sans oublier les vins. Je vous conseille de vous arrêter pour passer un moment agréable.

wil et ad, le 22/03/2006 [ 1^er commentaire sur le site ]

Sur la route de la Bretagne ou du Mont, quel plaisir de se retrouver autour d'une table alléchante en carte mais encore plus dans l'assiette. Il est bien rare de goûter cette sensation. Plats du terroir dans le sens noble du terme, le carré d'agneau vaut à lui seul le déplacement, les vins sont talentueusement conseillés par le chef (qui est un dictionnaire à lui tout seul). Vraiment des félicitations à Virginie pour sa cuisine pas très loin du Mont (célèbre pour, entre autres, son arnaque culinaire permanente), faites le détour ou revenez sur vos pas, car là au moins vous aurez un bon souvenir de votre séjour au Mont St Michel. Bravo à toute cette équipe, notre escapade gourmande a été un voyage gastronomique, encore bravo

jean, le 01/03/2006 [ 3 commentaires sur le site depuis le 01/03/2006 ]

c'est un restaurant chaleureux, convivial dans un cadre rustique On s'y sent comme chez soit et si je le pouvais je reviendrais plus souvent!

Luky, le 20/09/2005 [ 5 commentaires sur le site depuis le 20/09/2005 ]

Super !!! Cela fait 5 ans que nous pratiquons ce restaurant sans jamais être déçu. Accueil sympathique et très chaleureux de la part de Charles ou de Florian. Table de qualité supérieure. La nouvelle carte d'Automne est au top. Déjeuner en tête-à-tête dans un décor agréable sur fond de musique très doux, menu diversifié avec conseils judicieux pour le choix des vins et voilà une soirée réussie ! Amateur de foie gras maison accompagné d'un Côteau du Layon n'hésitez pas ! Bravo à toute l'équipe sans oublier Virginie en cuisine que nous avons fini par rencontrer au bout de cinq ans !

René et Danielle Nouvian, le 14/09/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Avant votre balade au Mont Saint Michel, n'hésitez pas à vous arrêter au Sillon de Bretagne !! On y mange très très bien. Les menus sont excellents ; magret de canard ou poisson, un délice !!! Sans parler du plateau de fruits de mer (frais et très copieux) et les desserts succulents !!! et pour accompagner cela une carte de très bon vins... Charles a su nous conseiller, il faut se laisser tenter. Pour le service on n'attend pas, juste ce qu'il faut pour pouvoir digérer un peu !!! et déguster le vin. Le décor est très joli.. C'est très convivial. Le Sillon de Bretagne est un bon choix pour manger en tête à tête ou en famille sur la route nationale 175, entre Avranches et Pontorson direction la Bretagne

baudet, le 12/09/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Bonjour à tous ! Virginie en cuisine & Charles en salle seront ravis de vous accueillir à l'occasion de la sortie de leurs NOUVELLE CARTE & NOUVEAUX MENUS ! 14.90 € le midi, 22.50 € & 29.50 €. Spécialité d'AGNEAU DE PRE SALE DU MONT ST MICHEL. http://sillondebretagne.free.fr à bientot !

VXCX, le 05/09/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Arrivés par hasard au "Sillon de Bretagne" nous y avons trouvé un accueil sympathique, des conseils et explications détaillés sur la région, ses produits, sa vie ainsi qu'une table de qualité supérieure : le carré d'agneau pré-salé,(après une journée de traversée pédestre vers le Mont Saint-Michel) était sublime, "rosé" et réconfortant !
Un arrêt intelligent sur notre parcours de 3 semaines : à conseiller à ceux qui veulent vivre une étape dont on se souvient et où l'on souhaite revenir !

Berthelot-Rischner, le 31/08/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

C'est sur la route des vacances que l'on a trouvé ce petit resto. Vu de l'extérieur, on dirait une brasserie mais c'est mignon comme tout à l'intérieur ! Des boiseries, des cuivres, une jolie collection d'étiquettes de vin (le patron est un fan !). J'ai gouté un bar grillé à l'huile de thym qui était extra. Mon mari a pris un faux-filet : cuisson parfaite ! Service prévenant & attentionné. Ils ont 2 menus dont 1 à 16.90 €. Menu enfant. Choisissez plutot la salle non-fumeurs, elle est très chouette.

Micha, le 20/07/2005 [ 1^er commentaire sur le site ]

Le resto je ne peux pas dire ... il avait l'air plutot pas mal mais en tout cas j'y ai séjourné et je peux dire que les chambres sont glauques ... on a l'impression de se retrouver dans une vieille maison aménagée avec des chambres séparées par des cloisons pas plus épaisses qu'un sandwich SNCF, des WC et une SDB dans la chambre... on se dit "c'est plutot bien" mais attendez donc de voir l'état de cette soit disant SDB.... je ne suis pas difficile mais pour 40€ c'est vraiment pas terrible du tout.... j'ai préféré en rire qu'en pleurer en rentrant dans cette chambre mitteuse, et Dieu merci ce n'était que pour une nuit.... bref je ne le conseille à personne...sauf peut etre à ceux que je n'apprécie pas .... sur ce le resto je n'ai pas voulu tester mais il avait l'air correct... le but n'est pas de critiquer gratuitement mais je prefere prevenir les farouches qui tenteront d'y dormir... la télé n'en parlons pas si vous avez plus de 60 ans prenez plutot un bouquin, il n'y a pas plus petit comme écran... et le meilleur pour la fin, au moment de payer alors que cet hotel fait parti des établissements acceptant les chèques vacances, on m'a demandé "vous n'avez pas autre chose à me donner..." d'un air très aimable (c'est de l'ironie bien sur...!!!!)...alors bon à vous de vous faire votre propre opinion, mais moi je n'y retournerai pas !!!! c'est clair et net... Merci en tout cas de donner l'occasion de donner son avis.... Au revoir...

Privé, le 27/08/2004 [ 1^er commentaire sur le site, n'a pas laissé d'adresse e-mail ]

SUPER !! Sur la route entre Caen & St-Malo restaurant trés sympa, service discret & efficace ! Carré d'Agneau du Mont-St-Michel génial, Fruits de mer très frais, courrez-y !

Viviane, le 30/06/2004 [ 1^er commentaire sur le site ]

Superbe !!!!

M/Mme Underhill, le 22/05/2004 [ 1^er commentaire sur le site ]

Mmmm !!!
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