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Cuisine délicate présentée dans une jolie vaisselle qui ne joue pas l'orthodoxie, dans le sens où les produits utilisés sont parfois locaux (roquette par exemple). J'ai adoré les croustillants de gambas avec sauce à l'orange et gingembre. La décoration est simple et épurée. L'accueil japonais : souriant, aimable, d'une extrême politesse. Le chef (la chef en l'occurrence) anime également un atelier de cuisine (non testé. Menu déjeuner à 19,80 euro en semaine. Menus-dégustation de 24,80 à 68 euros. C'est bon, je vous le recommande...!
Thuy Lan, le 26/06/2013 [ 33 commentaires sur le site depuis le 26/10/2004 ]
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