Mmmm !!! Chipotle

Où ? 20 boulevard Montmartre / 75009 Paris Richelieu Drouot 01 45 23 01 55 Tous les jours de 11h à 22h Site web : http://www.chipotle.com/france Comment ? Mexicain Moins de 20 places intime Moins de 12€

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Attendu depuis plusieurs mois, le premier restaurant de la chaine américaine à ouvert ses portes à Paris, il y a un mois et demi. Passé le rush de l'ouverture, j'ai franchi la porte de ce "grill mexicain", slogan de la marque. Pas de surprise, je connais la marque par mes escapades aux US et on retrouve ce décor épuré avec beaucoup d'espace et une carte réduite. On choisit d'abord, si on veut un burrito, 3 tacos, le burrito en assiette (sans galette) ou en salade. Ensuite, on choisit le remplissage : végétarien (guacamole et haricots noirs) ou 4 choix de viandes, à savoir Poulet (d'Ancenis Label Rouge, mariné et grillé), Steak Charolais (AOC Label Rouge, mariné et grillé), Barbacoa (boeuf braisé pendant des heurs puis effilé) ou Carnitas (porc braisé pendant des heurs puis effilé), tous les animaux étant élevés en plein air d'après la marque. Ensuite, on choisit les accompagnements (salade, fromage, sauce blanche,...). Quelque soit le type de "sandwich", le prix est de 9€. Le guacamole est en supplément à 1,50€, c'est un peu mesquin. J'ai pris les 3 tacos, ce qui m'a permis de gouter 3 viandes différentes : le Barbacoa et le Carnitas étaient très bons. Pour les boissons, bon point pour le Dr Pepper, typiquement américain, mais à 2€ les canettes de soda, c'est un peu exagéré, idem pour la bouteille d'eau à 2,50€. Bref, même si c'est un peu cher, c'est bon et original.

@lexis, le 21/07/2012 [ 485 commentaires sur le site depuis le 24/09/2007 ]