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Ce restaurant est intégré à la fromagerie de démonstration de Pringy, où l'on fabrique du (vrai) gruyère. L'établissement a un style plutôt touristique pour ce qui est du cadre; mais la clientèle est aussi du cru. Le service est sympathique, la croûte au fromage que j'ai dévorée avec appétit était exquise et copieuse, le vin blanc était simple mais bon; c'est donc une bonne solution pour manger un morceau avant de reprendre le train pour Bulle, d'autant plus que la gare est à deux pas.
Daniel Fattore, le 12/07/2012 [ 278 commentaires sur le site depuis le 06/10/2008 ]
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