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Ha la belle route sinueuse, Ha le beau village escarpé, Ha la belle salle décorée sobrement avec beaucoup de gaité. L'ancien patron ne nous plaisait pas et nous passions notre chemin. Aujourd'hui une sympathique jeune équipe (souriante à souhait) a boosté ce restaurant de charme et lui a donné une âme. Mise en bouche plaisante, foie gras peu cuit fondant. Un beau et tendre morceau de canon d'agneau (j'ai appris que le canon c'était du filet !) En dessert un Opéra à la façon du chef une vrai merveille. Un, non 2 verres de CdR léger et fruité (oui, oui). Pas de musique tonitruante, pas de talons qui claquent; je vous le dit cela a été grand bonheur, MERCI ! Allez donc serrer la main du chef avant de quitter à regret cette maison.
Le Motard, le 07/07/2012 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]
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