Mmmm !!!
Le Catsellas

Où ?

  • Grand'Rue / 30210 Collias
  • 04 66 22 88 88

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Avec 2 étoiles au Michelin, naturellement tout était bon. Nous avons tous pris le menu du marché, EPD sans aucun choix, à €42 (le prix d'un plat à la carte). Maintenant plusieurs observations négatives. Cela aurait pu être pire, mais l'endroit est assez pompeux (plats amenés sous des cloches qui sont toutes enlevées dramatiquement en même temps, etc.). Il y a souvent dans ce genre d'établissement une confusion entre le vrai service (sic) et le service ostentatoire. Par exemple, je n'ai pas envie d'aller dans la cuisine chercher mon plat, mais je suis tout-à-fait capable de me verser du vin tout seul comme un grand, quand je veux, et à la quantité que je veux, sauf quand la bouteille est mise ailleurs exprès pour je ne puisse pas l'atteindre sous prétexte qu'ils se feront un plaisir de me servir. Je le répète, tout était bon. Il y a fort a croire que les amuse-bouches du début et ceux du dessert ont été l'objet de plus de travail que les plats... À un moment j'ai demandé si je pouvais avoir encore du pain et on m'a répondu "je vais voir s'il en reste" ! Et enfin, quand vous commandez une bouteille de Perrier, on vous amène une bouteille de Perrier fines bulles. J'indique un restaurant sympa parce que c'est bon, mais moi je n'irai qu'invité. L'établissement fait aussi hôtel de charme.

higonnet, le 19/05/2012 [ 173 commentaires sur le site depuis le 08/12/2007 ]

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