Mmmm !!! Solaneko

Où ? 9, rue Réclusane / 31300 Toulouse Saint-Cyprien 05 62 48 76 28 Ouvert du mardi au samedi de 11 h à 19 h Site web : http://solaneko.fr/ Comment ? Japonais Moins de 20 places tranquille De 12 à 20€

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A la fois restaurant, salon de thé et épicerie. Décoration très réussie : sobre mais personnelle. Deux jeunes femmes cuisinent derrière le comptoir. Au menu : plat unique, pâtisseries, vins de Gaillac, une bière brassée en Haute-Garonne ou de classiques japonaises (Sapporo et Yebisu), choix de thés.
Nous avons goûté un lieu noir frit au gingembre et un poulet teriyaki (rôti dans de la sauce soja sucrée) accompagnés d'épinards, de salade, de courge ainsi que d'un bol de riz et d'une soupe miso. Côté dessert : cake au thé vert et à la crème de marron, pancake fourré à la purée de haricot rouge.
Les produits sont de très bonne qualité, le plus souvent locaux ou issus de l'agriculture biologique (notamment les vins et la bière). Cuissons maîtrisées, assaisonnements fins et équilibrés : c'est simple et bon. Et pas cher (14 euros le repas complet).

orontee, le 23/02/2012 [ 50 commentaires sur le site depuis le 14/06/2006 ]