Mmmm !!! Gyoza Bar

Où ? 56 passage des Panoramas / 75002 Paris Grands Boulevards - Bourse 01 44 82 00 62 Du lundi au samedi, de 18h à 23h. Site web : http://www.gyozabar.com Comment ? Japonais Moins de 20 places intime Moins de 12€

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Les gyozas c'est sympa mais bon un repas composé uniquement de ce produit, c'est bon pour un midi ou on veut manger fissa. Les gyozas sont proposés par 8 ou 12 pièces (8 euros les 12 pièces), ils ne sont pas mauvais, on sent qu'on mange de la viande de porc, ils ne sont pas gros mais d'une taille correcte et ils sont bien grillés. A part ça, l'accueil n'est pas hyper chaleureux, il y a 12 places autour d'une grande table d'hôtes et je m'attendais à mieux vu le buzz sur ce "restaurant" lors de l'ouverture. En bref, à tester un midi si on est dans le coin.

bouton d'or, le 07/10/2012 [ 234 commentaires sur le site depuis le 13/08/2005 ]

Situé dans le passage des Panoramas ce restaurant ne propose, comme son nom l'indique, que des gyozas, accompagnés de riz blanc (en supplément)ou de soja. J'y ai déjeuné avec une amie et nous avons trouvé l'endroit très sympa : la déco est chic sans faire dans le snob, les serveuses courtoises et accueillantes. En ce qui concerne les gyozas, ils sont servis par 6, 12 ou 24 (8€ les 12 dans mes souvenirs). Savoureux, bien garnis, bien assaisonnés, ils sont très bien. Un petit bémol cependant, il n'y a que 10 places dans cet établissement, ce qui oblige à arriver assez tôt sous peine de devoir faire la queue dehors.

marielachipie, le 28/02/2012 [ 3 commentaires sur le site depuis le 11/11/2011 ]

Situé dans la galerie des Panoramas avec ses nombreux restaus, le Gyoza Bar tranche tout d'abord avec son éclairage intime et son décor épuré. Un beau bar en U autour de la petite "cuisine" avec 15 places assises seulement. Au programme, uniquement des gyozas : 8 pour 6€, 12 pour 8€ et 16 pour 10€. En "entrée", un ramequin de pousses de soja marinées : très bonnes. Les gyozas sont cuits à la commande, donc un peu d'attente. En revanche, ils sont bien chauds et surtout très bons, même si j'ai trouvé qu'ils manquaient un peu d'herbes. Pour information, le gyoza est un mélange de viande de porc, de gingembre et de poireau. Le gyoza est grillé d'un côté pour apporter du croustillant, et tendre de l'autre pour nous offrir le côté fondant. Ils sont accompagnés d'une sauce soja aux agrumes assez fine et très réussie. En revanche, il n'y a que des gyozas et des boissons. Un endroit original et il faut aimer les gyozas.

@lexis, le 11/02/2012 [ 485 commentaires sur le site depuis le 24/09/2007 ]