Mmmm !!! Le Crabe Marteau

Où ? 16 rue des Acacias / 75017 Paris Argentine 01 44 09 85 59 lundi midi au samedi soir inclus E-mail de contact : paris@crabemarteau.fr Site web : http://www.crabemarteau.fr/ Comment ? Crustacés Plus de 50 places bruyante Plus de 30€

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Le Crabe Marteau c'est un concept né à Brest, sur le port : manger des crustacés accompagnés de pommes de terre, pain, beurre et mayonnaise. Le tout dans une ambiance conviviale. Exportée depuis quelques temps à Paris la formule est tentante car les fournisseurs brestois ont suivi le mouvement. Le résultat est sympathique mais sans plus : huîtres agréables mais qui auraient mérité d'être plus grosses, langoustines idem : taille riquiqui (et à 25€ la part, même belle, ça fait un peu cher à mon goût). On a pris des homards portion. Sortis du vivier et très bien cuits, ils sont accompagnés de farz au sarrazin. à 9€€ les 100 g. C'est à l'image de ce resto : sympathique mais sans plus. Le vin est correct et le kouing aman industriel et réchauffé... En conclusion : le Crabe Marteau c'est une bonne idée sympathique mais qui mériterait à être exécutée avec plus de rigueur.

Francois, le 30/10/2011 [ 36 commentaires sur le site depuis le 24/01/2004 ]