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C'est un ancien journaliste qui tient ce bistrot sans prétention mais bien sympathique. La cuisine proposée est une cuisine française maison, de qualité et originale mais sans chichis. Quelques exemples de créations : le nem toulousain (alliance de la saucisse, d'herbes aromatiques et de feuille de brik), les escargots aux lardons, l'andouillette, le crumble pomme-rhubarbe-gingembre...mmmm ! Bref, les assiettes sont de taille normale mais bien garnies et on se régale ! Et comme c'est un bar à vins, on peut arroser tout ça avec toutes sortes de vins, dont certains bio. Avec ça l'accueil est très agréable et il y a une petite terrasse sur la rue. A noter que la carte pourrait ne pas convenir aux végétariens...
StephT, le 01/10/2011 [ 65 commentaires sur le site depuis le 30/11/2009 ]
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