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Le chef des saveurs d'Italie propose une cuisine résolument authentique et savoureuse. Certes, l'artiste, passé par quelques belles adresses, a dû un peu adapter sa carte aux goûts locaux, lui qui au départ souhaitait cuisiner selon une mode très italienne. Aujourd'hui, après deux ans d'expérience, on trouve des plats à mi-chemin entre tradition et modernité inventive. En tout cas on n'est jamais déçu. Le vin est bon, le service plutôt dynamique et joyeux, et c'est décidément une très bonne adresse, pas assez fréquentée.
Will, le 14/09/2011 [ 96 commentaires sur le site depuis le 09/07/2007 ]
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