Mmmm !!!
Le Poisson à Roulettes

Où ?

  • 81 rue St Nicolas / 85100 Les Sables d'Olonne
  • 02 51 32 47 87

Comment ?

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Un bistro en retrait du quai et de la foule, des plats originaux, des concerts intimistes, des patronnes sympathiques, bref on adore !!!

Laly, le 19/07/2012 [ 2 commentaires sur le site depuis le 19/07/2012 ]


Il faut tenter l'expérience du Poisson à Roulettes. Mais attention : il faut auparavant se débarrasser de ses préjugés citadins, il faut décider de prendre son temps. Car ici, pas de stress, pas de précipitation, on est loin du brouhaha des restos du remblai. Souvent, vous serez accueillis par la douce musique, globalement jazz, qui flotte dans l'air. On risque de prendre un peu de temps avant de "vous placer" (bouh, quel terme sec, dans ce contexte...). De même, on traînera parfois pour prendre votre commande. C'est que les femmes qui composent l'équipe du "poisson", prennent leur temps. Prendre son temps... On avait oublié... Relaxons-nous donc, et attardons nous également, contemplons les œuvres régulièrement exposées aux murs... Avec, toujours, cette musique... Derrière, une petite cuisine très simple suivra, au goût du marché tout proche. Rien de tape à l'œil... Le vin, souvent, sera aussi très local. Cette alchimie fera son effet, soyez en sûrs. Et le temps, au fait ? Il s'est arrêté. Et si c'était ça, les vacances ?

Will, le 22/08/2011 [ 96 commentaires sur le site depuis le 09/07/2007 ]

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