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Le Fatra est pour nous la meilleure adresse du quai, à la Chaume, au milieu d'autres restos parfois médiocres. Le couple qui tient la barre sert une cuisine authentique, mariant des produits frais issus du marché du jour. L'ardoise est alléchante, le résultat, dans l'assiette, plus que convaincant. Fait rare, alors que la cuisine "salée" est très réussie, les desserts sont aussi somptueux. Pour appuyer cet excellent niveau de prestation, on a droit en salle à un service simple, gentil et attentif. En résumé, le rapport qualité-prix du Fatra est imbattable (pourvu que ça dure!).
Will, le 22/08/2011 [ 96 commentaires sur le site depuis le 09/07/2007 ]
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