Mmmm !!! La Table Sourdet

Où ? 6, rue du Docteur Moret / 51700 Dormans 03 26 58 20 57 Comment ? Traditionnel Plus de 50 places tranquille De 20 à 30€

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Qu'en pensez-vous ?

Une excellente adresse, un restaurant où tradition n'est pas un vain mot.  ;-)

borneo, le 26/12/2011 [ 18 commentaires sur le site depuis le 24/10/2007 ]

A une époque où chaque centimètre carré d'un restaurant doit être rentable, bénéficier d'une grande table bien éloignée de la table voisine, le tout dans une salle immense, est devenu un luxe d'un autre temps. C'est ce luxe qui vous est offert ici, tout comme le linge de table blanc et le couvert qui sent sa bonne bourgeoisie provinciale. Menus à 19 euros : pour moi tarte au Maroilles avec sa salade (excellent), œufs meurette pour la dame de mes pensées (avis favorable... encore qu'un peu lourd pour un estomac d'oiseau). Unanimité sur le filet mignon et ses légumes qui vinrent suite. Pour moi un fondant au chocolat accompagné de bonne glace et de crème anglaise (le tout parfait), pour la dame un clafoutis déclaré le meilleur depuis l'invention dudit dessert par Alessandro Clafutti à Sienne en 1342. La carte des vins est honorable. Le service est sans lenteur et efficace, un peu distant ; ceux qui adorent qu'on leur demande toutes les deux minutes si c'est à leur goût et qui aiment qu'on leur balance dans la tronche « bonne dégustation » à chaque coup de fourchette seront sans doute déçus. Mais ici on sert à l'ancienne et on n'importune pas le client... Le jour où nous y mangeâmes, une dizaine de belges décidés à parcourir le grand menu et à en découdre avec la carte des vins dans toute son étendue, m'avait fait craindre d'être servi après tout ce beau monde ; il n'en fut rien : ici on sert aussi bien et aussi rapidement le petit poucet que les ogres. Une adresse à conserver dans la boite à gants de la Simca 1000, dans les pages de son Missel, ou, si vous pratiquez ce genre d'outils diaboliques, dans le GPS ou le téléphone portable. Pour plus amples informations jetez donc un œil sur le site via google.

euzebe, le 12/08/2011 [ 26 commentaires sur le site depuis le 15/03/2007 ]