Mmmm !!! Auberge du Pont

Où ? 60 rue Général de Gaulle / 80135 Saint Riquier 03 22 28 80 28 Site web : http://www.auberge-du-pont.fr Comment ? Auberge Entre 20 et 50 places vivante De 20 à 30€

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Le cadre est plutôt agréable, les propriétaires du lieu ayant su tirer le meilleur parti d'un ancien café de campagne. La cuisine servie est correcte, avec un rapport qualité prix qui est plutôt celui d'un restaurant parisien que d'une auberge de bord de route en pleine campagne ! Le menu moyen (il y en trois) comportait une banale terrine (ou une flamiche picarde qui était bonne, paraît-il), un onglet à l'échalote (frites industrielles et sauce idem) et un fondant au chocolat très bon mais gâté par un coulis de menthe agressif et inopportun. Mon convive ayant pris une aile de raie je ne lui entendu proférer ni une plainte ni un compliment. Ce menu à 22 euros avec une bouteille de Gamay honorable à 17 euros ne nous laissera ni un souvenir impérissable ni une irrépressible envie de revenir... Ce n'est probablement pas l'avis de la patronne, qui officie en salle, et qui ne cesse de vanter les productions culinaires de son chef de mari, lequel, apprend-on, aurait travaillé à tous les postes dans les meilleures brigades des meilleures maisons. Rien que ça ! Fâcheuse tendance de la dame aussi à réserver le summum de ses égards à la tablée qui a opté pour les menus les plus chers et qui a eu le bon goût de prendre l'apéro : servis les premiers ceux-là n'attendent pas... La cafetière noire dans ce cas précis relèverait de la bonne action et de l'encouragement du commerce plus que de la simple justice. Elle sera donc d'un joli rose.

euzebe, le 28/07/2011 [ 26 commentaires sur le site depuis le 15/03/2007 ]