Mmmm !!! La Brûlerie

Où ? 4 rue de Boissettes / 77000 Melun 01 64 52 19 11 Comment ? Brûlerie Moins de 20 places intime Moins de 12€

Pas d'image, vous pouvez nous en envoyer une au format jpg (à mmmm@free.fr)

Qu'en pensez-vous ?

Allez, je remets un avis positif sur cette brûlerie de Melun. En ce moment, un excellent "Vanuatu" est en dégustation, à ne pas manquer. Cette petite place Melunaise, finalement, est comme un village. Alors il faut venir prendre son café à "la brulerie", et partager un moment avec cette clientèle mixte, faite de gens de passage et d'habitués des lieux, comme ces commerçants voisins prenant leur pause en refaisant le monde. Ambiance calme et détendue, accueil toujours aussi pro et chaleureux, produits d'excellent qualité, conseils éminemment avisés, rien à redire.

Will, le 16/03/2013 [ 96 commentaires sur le site depuis le 09/07/2007 ]

Je vais commettre un écart en proposant un commentaire sur la Brûlerie, qui n'est pas tout à fait un restaurant, même si on peut y déguster quelques gâteries sucrées. La Brûlerie, c'est surtout un lieu unique à Melun (dans la région ?), où l'on peut déguster un café tout à fait exceptionnel. Le jeune trio (à peine la trentaine!) qui anime les lieux va en chercher lui même une partie en Ethiopie, dans une démarche authentique... On peut aussi prendre du thé, mais c'est à travers ce café que l'expérience est vraiment à part. Le service, assuré à tour de rôle par François, Jacques, Sylvain ou leur jeune aide, Ludivine, est tout doux, plein d'attention. Cette jeune garde assure la relève derrière les anciens (et adorables) patrons, Daniel et Claudine, qu'ils en soient donc rassurés. Et encourageons, que diable, ces belles initiatives et cette vraie volonté de bien faire.

Will, le 21/07/2011 [ 96 commentaires sur le site depuis le 09/07/2007 ]