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Arrivé sur Miami, j'ai mangé dans ce restaurant, qui se situe au rez de chaussée de l'hôtel Gansevoort. Il s'agit d'un restaurant, pratiquant une cuisine américaine typique. J'ai pris en entrée une salade romaine (12$) : on vous sert 3 énormes feuilles de salade non coupées, saupoudrée de parmesan, de croûtons et de sauce. L'ensemble n'est pas mauvais, mais ce n'est pas super homogène car les feuilles ne sont pas coupées. Ensuite j'ai pris un sirloin steak (40$) : cuisson parfaite, belle pièce de viande. Là-dessus ils sont forts. Je n'ai pas pu accéder à la grande salle car c'était noir de monde, je me suis contenté du bar et d'une table haute. Ambiance bruyante et "m'as-tu- vu". Service sans plus. C'est un peu cher mais c'est correct.
nazman, le 03/07/2011 [ 187 commentaires sur le site depuis le 13/10/2006 ]
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