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Pangäa

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  • Schwanengasse 8 / 3011 Berne (Suisse)
  • 031 311 61 30

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Mangé là aujourd'hui à midi, sur la terrasse ensoleillée, une assiette du jour : pâtes avec petits morceaux de viande séchée au sucre de canne. Pas mal, original pour ce type de menu même si l'association viande/doux est assez surprenante au premier abord. Service sympathique, sans apprêts inutiles. Quelques vins rouges sont proposés au verre sur la carte; en revanche, un seul rosé et un seul blanc - dommage. Sinon, l'établissement me laisse un souvenir favorable; à réessayer sur d'autres plats, donc - et peut-être à l'intérieur.

Daniel Fattore, le 11/06/2011 [ 278 commentaires sur le site depuis le 06/10/2008 ]

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