Mmmm !!!
Bistro des gastronomes

Où ?

  • 10 rue du Cardinal-Lemoine / 75005 Paris
  • Jussieu ou Maubert-Mutualité
  • 01 43 54 62 40
  • fermé le samedi au déjeuner et Lundi

Comment ?

  • Classique
  • Entre 20 et 50 places
  • vivante
  • Plus de 30€
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Qu'en pensez-vous ?

Certains journaux Parisiens ont parlé en bien de cet établissement. Tant de bonnes critiques en si peu de temps, c'est le genre de truc qui éveille ma curiosité. Alors, rendez-vous le 12 mai, ici même, avec ma jolie gastronome histoire de tester la formule à 35€ qui, vu de l'extérieur, semble prometteuse. Déjà, premier détail qui a toujours le don de me chagriner: rien à grignoter avec l'apéro. Bon, passons...d'autant plus qu'une très bonne mise en bouche arrive une fois la commande passée. Alors les entrées: ce soir c'était rillettes de lapin au romarin et pressé de veau au foie gras; les deux manquent d'assaisonnement...dommage car l'ensemble était plutôt réussi et bon. Les plats: un sauté de veau aux champignons et un macaire de boudin noir; là rien à dire, c'est bien réalisé, classique à souhait et bien gras ( pour le boudin ) comme il se doit. Ma chérie ayant opté pour une bonne assiette de fromage, je me risque sur la tarte au citron "autrement"...c'est à dire présentée dans une grande tasse à café, la crème au citron mêlée de morceau de pâte croustillante le tout surmonté d'une meringue molle...et là, il faut le reconnaitre, c'est délicieux! Bon, la carte des vins mériterait d'être plus étoffée, plus sexy et le service passe comme une lettre à la poste malgré une petite erreur de commande sur laquelle je ne vais pas m'appesantir. Donc dans l'ensemble, ce bistro est plutôt pas mal, on y mange bien mais il manque ce petit quelque chose qui le ferait passer dans la catégorie des très bonnes tables chaudement recommandées.

ZAGANELLI YANN, le 15/05/2011 [ 465 commentaires sur le site depuis le 25/09/2004 ]

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