Mmmm !!! Karl & Erick

Où ? 20 rue de Tocqueville / 75017 Paris villiers 01 42 27 03 71 E-mail de contact : vandevelde17@orange.fr Comment ? Moderne Entre 20 et 50 places vivante De 20 à 30€

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Je les avais "loupés" rue Amelot, à l'enseigne "Les Jumeaux", et je les retrouve rue de Tocqueville. Décor au goût du jour (béton ciré, du rouge, du blanc, du noir, du gris...), et cuisine au top: formule à 26 € et menu à 33 €, au choix certes limité mais judicieux. En entrée, délicieux rouleaux de saumon au caviar d'aubergine (dommage du peu), puis filet de lieu jaune cuit vapeur sur un lit de haricots verts croquants, sauce à l'oseille (justesse des cuissons et croquant du haricot). Un sans faute, clôturé par un tiramisu un peu plus commun. En prime, du pain délicieux, à tomber de sa chaise, en provenance d'une boulangerie située rue des Moines.

Franck benjamin, le 06/05/2011 [ 108 commentaires sur le site depuis le 30/05/2009 ]