Mmmm !!!
Le Martray

Où ?

  • 32 rue du Pont / 56300 Pontivy
  • 02 97 25 68 64

Comment ?

  • Traditionnel
  • Entre 20 et 50 places
  • tranquille
  • De 20 à 30€
Pas d'image,
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mmmm@free.fr)

Qu'en pensez-vous ?

Une bonne étape pour agrémenter la visite de Pontivy et du centre-Bretagne. Les plats sont traditionnels et sans surprise mais soigneusement préparés et bien présentés avec toujours une petite touche qui traduit une envie de satisfaire : salade d'andouillette poêlée avec petites pommes cuites, douzaine d'escargots en cassolette de terre cuite qui en comptait plutôt 15, dos de cabillaud au beurre blanc et échalotes avec assortiment de légumes et petite aumônière aux pommes, magret de canard grillé sauce au poivre vert et gratin dauphinois surmonté d'une pointe de fromage de chèvre gratiné, etc... Les légumes sont frais et cuits juste à notre goût, c'est-à-dire encore à peine fermes. Le menu du terroir à 21 euros entrée+plat+dessert est copieux et équilibré, le menu à 25 euros offre plus de choix tout en restant à un prix raisonnable. Le gratin de fruits frais au sabayon était parfumé et léger à souhait; la mousse au chocolat a été engloutie dans un silence qui en disait long; et la crème brûlée était bien onctueuse mais pas trop grasse, bien dorée dessus et encore légèrement fraîche au fond: parfaite. Le service est sympathique, souriant et attentif. La salle était aux trois quart pleine bien qu'on ne soit que lundi midi et les clients avaient l'air d'habitués : l'adresse semble appréciée localement. Les toilettes sont amples et très propres. Seul bémol : le décor est un peu simple, de style semi-rustique, certaines reproductions encadrées sont gondolées. Une toute petite pointe d'originalité supplémentaire lui aurait valu la toque verte. Nous y retournerons.

LaurenceLC, le 22/04/2011 [ 4 commentaires sur le site depuis le 29/07/2008 ]

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