Mmmm !!! Chi Ghinn

Où ? via Maggiore, 21 / 28813 Bée (Italie) Fermé en janvier et février E-mail de contact : info@chighinn.com Site web : http://www.chighinn.com Comment ? Italien Entre 20 et 50 places intime Plus de 30€

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Je donne l'adresse aux copains Mmmmiens ou pas ? Allez, soyons généreuse et permettons à d'autres contributeurs de passer un joli moment dans cet endroit privilégié. Chi Ghinn est une auberge qui se situe sur les hauteurs du Lac Majeur, à côté de Verbania, en montant à Premeno. Imaginez une sorte de palazzo à l'ancienne, retapé avec goût, qui vous propose quelques chambres (aux noms de compositeurs) dont les fenêtres s'ouvrent toutes sur le lac, en plongée. Très calme, mais pas isolé, c'est le lieu idéal pour recharger ses batteries (les îles Borromées, le lac d'Orta,Valgrande, Locarno sont tout proches). Celui qui officie est de plus un vrai chef, un amoureux de la bonne cuisine de son pays mais un peu revisitée, allégée, riche en goût. Cela fait plus de 15 ans que je fréquente sa cuisine (il tenait auparavant un resto plus petit mais où il a eu tout le loisir de concevoir ce qui fait désormais son style)et j'assure la qualité du travail et la fraicheur des produits (vous pouvez le croiser en bas à Verbania faire son marché le matin très tôt). Vous y mangerez souvent entourés de milanais qui disposent d'un chalet ou d'une maison secondaire sur les hauteurs. Bref délaissez les grands hôtels impersonnels et hors de prix des bords du lac et montez à Bée : promis, vous ne serez pas déçus :-)

Anne, le 23/03/2011 [ 117 commentaires sur le site depuis le 08/08/2005 ]