Mmmm !!! Le Bistrot De Grézac

Où ? 7 rue St Etienne / 30700 Uzès 04 66 03 42 09 Comment ? Bistrot moderne Entre 20 et 50 places tranquille De 12 à 20€

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Je soupçonne que ce restaurant se situe quelque part entre l'artisanal et l'industriel (un bon industriel si cela peut se concevoir). Je sais pour avoir été à côté de la vitre donnant sur la cuisine (un très bon signe en général) que les frites sortent d'un sac en plastique de 5kg avant d'aller dans la friture, mais par contre j'ai aussi vu un grand morceau de viande aller dans le hachoir pour faire un burger. Et enfin, les bonnes frites sont-elles si délicates qu'elles ne peuvent être que faites à la main par des vierges vestales ? En bordure de la zone historique E/P/D à midi pour €12,50 tout-à-fait mangeable, il faut le faire... L'établissement s'est trouvé plein à 12:18. Musique (que l'on veut bien baisser sur demande).

higonnet, le 20/03/2011 [ 173 commentaires sur le site depuis le 08/12/2007 ]