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Cette Winstub située à côté de l'opéra de Strasbourg a en son centre une superbe cheminée dans lesquels viandes et poissons sont rôtis au feu de bois ! Un patron à la personnalité attachante qui déclame avec plaisir sa carte. Une foie gras poêlé (juste un petit peu trop cuit) sur une purée de topinambours et jus brun. Un splendide filet de boeuf cuit dans la cheminée et des spaetzles parfaits. Un moelleux aux pommes sympa sans plus. Compter 40€ mais cela les vaut !
Marc-F, le 02/03/2011 [ 154 commentaires sur le site depuis le 30/12/2008 ]
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