Mmmm !!! Les Caves de Marson

Où ? 1 rue Fricotelle / 49400 Rou Marson 02 41 50 50 05 Comment ? Fouaces Plus de 50 places feutrée De 20 à 30€

Qu'en pensez-vous ?

Le cadre ne suffit pas. Trop cher, service mediocre, à volonté (les assiettes qui disparaissent sans qu'on soit rassasié !!!) Dessert très insipide (un crumble sans chapelure sucre ou beurre, bref une compote). Je déconseille, c'est un baise-couillon!

membraxx, le 22/01/2012 [ 1^er commentaire sur le site ]

Restaurant troglo situé près de Saumur, que nous fréquentons depuis quelques années. Menu " rustique": on choisit entre rillettes de canard ou de porc, puis sont servis dans l'ordre:

• une entrée constituée d'une sorte de "tarte" aux champignons flambés,arrosée d'un petit blanc fort honorable
• des fouées à volonté avec rillettes, beurre, mogettes et salade et 1/2 bouteille de rouge
• fromage de chèvre frais
• gratin de fruits maison et infusion

MadameCoco, le 26/08/2011 [ 13 commentaires sur le site depuis le 09/08/2011 ]

Description :"7 km de Saumur. Les fouées sont des petits pains spéciaux cuits au feu de bois dont l'origine remonte aux temps anciens. François Rabelais a immortalisé celles-ci dans son Gargantua lors de l'épisode des guerres Pichrocolines. Aux Caves de Marson a utilisé la recette de base en y ajoutant les plus fins ingrédients français pour créer un repas de roi, dans un cadre hors du commun." Attention il faut y aller le ventre impérativement vide, car les fouées sont servis a volonté accompagnés de rillettes de canard ou rillettes de porc au choix, de cornichons et de salade suivi de fromage , de beurre toujours a volonté, sans oublié une entrée toujours aussi copieuse et un dessert tellement délicieux! ce soir la pour nous: tarte maison aux prunes et à la rhubarbe . arrosé d'un blanc ou d'un rouge de Loire.... mmmm! On en mange à s'en faire éclater la panse! prévoir le citrate de bétaïne pour les fins de repas difficiles. le tout dans un cadre troglodyte, éclairé uniquement à la bougie. convivial ou romantique tout le monde y trouvera son compte. A faire au moins une fois ! Ah oui encore une précision, le "volonté" ne veut pas dire "buffet" , de charmantes serveuses se déplacent de tablée en tablée pour que votre assiette reste toujours garnie. soyez stratégique pour pouvoir gouter à tout , ne vous empiffrez pas d'un seul coup!

jesB, le 08/02/2011 [ 29 commentaires sur le site depuis le 31/07/2009 ]