Mmmm !!! La Villa Corse

Où ? 141 avenue Malakoff / 75016 Paris Porte Maillot 01 40 67 18 44 Site web : http://www.lavillacorse.com Comment ? Corse Plus de 50 places tranquille Plus de 30€

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L'accueil était parfait. Dans ce coin nous avons particulièrement apprécié le service voiturier. Le cadre (identique à celui du 15ème) est chaleureux mais pourrait à mon goût, vite se ringardiser. Les entrées étaient succulentes, pour ma part une poêlée de supions à l'huile "Terra Rossa", thym frais et tomates confites. Mes pâtes étaient elles aussi, absolument divines. Rien à redire, sauce et cuisson au top! Très belle carte des vins, nous avons goûté un vin Corse très agréable. Alors pourquoi une note noire, car nous n'avons pas trouvé les desserts à la hauteur du reste. Si le moelleux à la châtaigne, miel et noisettes grillées, glace à la châtaigne était correct, mes profiteroles ne valaient pas grand chose. Absence de chantilly, un choux plutôt mauvais et une glace (commune au moelleux) relativement insipide. Malgré ce petit désappointement, nous avons passé une excellente soirée.

phaucis, le 04/02/2011 [ 327 commentaires sur le site depuis le 29/07/2006 ]