Mmmm !!! Chez Hanafousa

Où ? 4 passage de la Petite Boucherie / 75006 Paris Mabillon 01 43 26 50 29 Comment ? Japonais Plus de 50 places feutrée Plus de 30€

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Qu'en pensez-vous ?

C'est mon adresse favorite (Asiatique) sur Paris ! Le précédent commentaire résume bien. Les restaurateurs "attendent" que la (grande) table avec sa plaque chauffante centrale soit pleine pour prendre la commande. Le cuisinier fait un peu l'guignol avec ses couteaux et ses poissons à retomber dans l'assiette mais ça fait partie du folklore de cette maison. C'est sympatoche et souriant.

Chonchon, le 13/01/2011 [ 238 commentaires sur le site depuis le 29/04/2004 ]

Après être allé au Devant Vous et au omptoir Nippon, je complète mon tour des teppanyaki en allant chez Hanafousa. A l'image du comptoir, ce sont des Chinois et non des Japonais qui tiennent le restaurant. Accueil poli et nous voici assis autour de la "plaque chauffante". Service longuet et il nous a fallu attendre un peu avant que la commande soit prise. Au niveau de la carte, du classique avec sushi et sashimi, california roll... Rayon teppanyaki aussi du classique avec filet de boeuf, saint Jacques etc... Notre cuisinier était assez en forme et nous gratifia de quelques gimmicks sympas. Au final c'était bon et le prix payé était justifié.

doji2, le 12/01/2011 [ 213 commentaires sur le site depuis le 25/06/2008 ]