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Parfumée et généreuse, la cuisine proposée par le chef s'inspire des plats traditionnels et familiaux. La carte varie selon les saisons et le marché du jour. Quelques exemples de grands classiques : tartine de boudin noir rôtie au four sur lit de salade, camembert rôti pané aux amandes et sa salade de pommes fruit, assiette Valaisanne au fromage de raclette fondue, entrecôte poêlée sauce au vin rouge et son gratin de pommes de terre ... Tous les desserts sont faits maison d'après les recettes transmises par nos grands-mères gourmandes.
unairdefamille, le 23/12/2010 [ 1er commentaire sur le site ]
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