Mmmm !!! Kimura

Où ? 38, rue Pernety / 75014 Paris Pernety 01 45 42 33 15 Fermé samedi midi, dimanche midi et lundi Comment ? Japonais Moins de 20 places tranquille Plus de 30€

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Qu'en pensez-vous ?

Le soir où nous sommes venus la (petite) salle était remplie de Japonais.. ce qui est plutôt bon signe ! Les sushi et sashis étaient délicieux, ainsi que le riz, cuit à la perfection. Bilan financier : 90 euros pour trois menus et 3 thés verts, ce qui reste raisonnable compte-tenu de la qualité

spirou, le 16/03/2012 [ 43 commentaires sur le site depuis le 30/12/2009 ]

Nous y avons retrouvé l'ex chef de l'excellent YU. Ne venez pas pour la déco minimaliste avec un éclairage de salle de bain comme le dit JPD. La femme qui s'occupe de la salle (la patronne?) est attentive aimable et efficace. Sushi, Sashimi, sont de grande qualité, comme le thé et le saké. Cette petite maison fera le bonheur de ceux qui apprécient les Japonais de la rue Ste Anne. La carte des vins et des desserts, c'est promis, va s'améliorer.

Le Motard, le 29/12/2011 [ 1354 commentaires sur le site depuis le 14/06/2005 ]

Le menu à 40€ est porté disparu. Les obanzai okonomi (petites entrées variées : agar agar, potimarron, bulots au soja, mini salade d'algues, navet fondant...) diffèrent d'une fois sur l'autre, mais sont toujours de fraîches et étonnantes mises en bouche, le service est toujours d'une efficacité et d'une politesse on ne peut plus japonaises (hai! hai!), l'assortiment sushis-makis (26€) toujours copieux, de bonne facture et agréablement présenté sur une longue et fine planche de bois, le thé servi à profusion, les prix élevés (153€ à 4). Il n'y avait pas de dessert (petit gâteau japonais sous plastique ?) ce soir (problèmes douaniers nous a-t-on dit; c'est que la radioactivité des produits japonais doit être mesurée...), hormis une glace au thé vert. Clientèle d'habitués.

loir, le 29/10/2011 [ 346 commentaires sur le site depuis le 10/02/2008 ]

« Kirakutei » n'est plus, remplacé par « Kimura », nouveau venu sur Mmmm !S'agit-il d'un nouveau baptême, accompagné d'un toilettage de la carte ? L'aménagement de la petite salle n'a pas changé (quelques tables serrées, en plus du bar où il est possible de dîner). Le créneau n'a pas changé non plus : cuisine japonaise supérieure à la moyenne, pour un prix...supérieur à la moyenne. Menu à 40€ ce soir, qui allie dans l'ensemble qualité et quantité : 3 mini entrées (à choisir parmi 12 légumes marinés, tofu... : simple mais surprenant et savoureux), puis les spécialités de poisson cru, particulièrement fondant : sashimis (5-6 variétés différentes), sushis (idem), quelques makis très riches en wasabi ; dommage qu'ils ne soient pas plus originaux (saumon et thon, alors que la carte en propose des variétés plus originales). Seul vrai bémol : le dessert de ce menu, un gâteau japonais quelconque...servi dans son sachet plastique individuel. A corriger.

loir, le 03/12/2010 [ 346 commentaires sur le site depuis le 10/02/2008 ]