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Cette boutique "à emporter", mais où on peut également manger sur place, est une institution à New York. Ce restau juif est installé depuis 1910 et sert les traditionnelles Knishes, des petites tourtes sucrées ou salées, qui sont à la cuisine juive ce que la pizza est à la cuisine napolitaine. Les salées sont à base de pommes de terre, j'ai goûté celles aux épinards que j'ai fait réchauffer. C'est moyen, ni très bon mais ni mauvais, assez quelconque. C'est très nourrissant mais assez lourd. A noter que l'on peut même en commander sur Internet pour se les faire envoyer. Au final, plus une expérience touristique que culinaire.
@lexis, le 12/11/2010 [ 485 commentaires sur le site depuis le 24/09/2007 ]
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